Parrillas

Es de suma importancia evaluar el material con el que se ha fabricado la parrilla para barbacoa. Después de todo, la durabilidad de la parrilla dependerá en gran medida de los materiales utilizados en su fabricación. Para ello, debemos asegurarnos de que resista bien el calor de las brasas. Por lo general, las barbacoas de obra son fabricadas de los siguientes materiales:

➞ Parrillas de acero inoxidable, con barras redondas o estilo plancha.

➞ Parrillas en acero cromado

➞ Parrillas de hierro fundido, por lo general suelen estar cubiertas con porcelana.

Por supuesto,  sin importar el material del que esté hecha, siempre se podrá alargar su vida útil dándole un buen mantenimiento.

Entre las ventajas de usar parrillas para barbacoa están las siguientes:

➞ Menos condimentos, mejor salud: una ventaja de comprar barbacoa es que los alimentos no requieren muchos condimentos. Esto reduce las calorías de muchos condimentos favoreciendo la buena salud.

➞ Mayor nutrición: los alimentos cocinados en una barbacoa eléctrica, a gas o de leña mantiene sus nutrientes intactos, a la vez que se incrementa el sabor de los mismos.

➞ Alimentación más ligera: al usar una parrilla para barbacoa las recetas se cocinan en su propia grasa, sin aceites, ni aderezos cargados de azucares, por lo que la parrilla es un instrumento que contribuye con el bienestar integral.

El mantenimiento de las parrillas alarga a lo máximo la vida útil de este instrumento de cocción. Si es importante el material de elaboración de la parrilla, mucho más importante es el mantenimiento.

Puesto que las parrillas tienen contacto directo con los alimentos es importante limpiarlas antes y después de cada uso. Limpiar con frecuencia la parrilla para barbacoa evitará que los alimentos se peguen al ser reutilizada. Basta con frotar la parrilla cuando esté caliente, con un cepillo de cedras duras, antes o después de cocinar.

Para seguir un correcto mantenimiento, existen variedad de productos para la limpieza de las parrillas que facilitan esa labor, como es el caso de las esponjas de alambre, el spray antiadherente o el limpiador para parrillas, con los que conseguir que nuestra parrilla quede impecable.

Al mismo tiempo, el mantenimiento ayudará a impedir la corrosión de la parrilla, y por lo tanto alargará la vida útil de nuestra parrilla durante años.

En BBQ Express somos distribuidores oficiales de las marcas más reconocidas en el mundo de las barbacoas. Contamos con un sinfín de modelos de parrillas en diversos materiales y diferentes medidas. En nuestra web puedes conseguir la parrilla que mejor se adapte a tus gustos y necesidades.

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