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¡Precio rebajado!   Barbacoa Broil King® Offset Smoker  

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Barbacoa Broil King Regal Offset 500

958050

EN STOCK

Inspirada en los ahumadores tradicionales del Sur de Estados Unidos, la barbacoa de carbón-ahumador Regal Offset 500 puede realizar asados a altas temperaturas tan bien como ahumados de larga cocción. De diseño clásico y elegante, esta barbacoa-ahumador es tan versátil como resistente, cumpliendo los altos estándares de Broil King.

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Ficha técnica

Tipo Carbón
Color Negro
Superficie de cocción 81.28 x 49 cm
Material superfície de cocción Hierro fundido
Número de personas 16
Termómetro Sí
Mesa de trabajo Sí
Sujeción de tapa Bisagra (sistema premium)
Sistema limpieza de cenizas Bandeja extraíble
Dimensiones de producto (alto x largo x profundo) 133 x 264 x 66 cm
Dimensiones de embalaje (A x L x P) 108.5 x 88.5 x 58 cm
Peso 102 Kg
Garantía cuba y tapa (consultar cláusulas) 5 años
Garantía componentes y pintura (salvo desgaste normal de la barbacoa) 2 años

Más información del producto

Este tipo de barbacoa-ahumador es originaria del Sur de Estados Unidos, donde se toman la cocina al carbón muy enserio.

Su principal característica es que se compone de dos cámaras de cocción distintas: una más grande y una más pequeña. El sistema de ventilación incorpora una chimenea y varias válvulas regulables, que permiten controlar  a nuestro antojo el flujo del aire.

Gracias a este sistema, es posible masterizar ahumados de largas horas, a temperaturas muy bajas... y así conseguir piezas de carne realmente tiernas y jugosas. Esta técnica de cocción, conocida como low'n'slow, abre una nueva dimensión en el mundo de la barbacoa, y la Regal Offset es la acompañante perfecta para conocer todos sus secretos.

Para realizar ahumados de este tipo, deben colocarse las briquetas de carbón y los trozos de leña solamente en la cámara pequeña. En la cámara grande se emplazará solo la carne, la cual recibirá el humo cargado de aroma de la otra cámara. A través de las válvulas de ventilación, regulamos el paso del aire para conseguir la temperatura perfecta, que veremos en el termómetro integrado en la tapa.

¿Y para realizar parrilladas a fuego fuerte? Esta barbacoa es también perfecta para la cocción directa. Simplemente colocamos el carbón en la cámara grande y la comida encima de la parrilla. Su gran superfície nos permite asar a la vez una docena de filetes.

CARACTERÍSTICAS:

- Compuesta por dos cámaras de cocción separadas

- El sistema de ventilación incluye chimenea y válvulas de ventilación Roto-Draft™

- Las parrillas son de hierro colado y hechas en forma de V para marcar los filetes

- El termómetro AccuTemp™ está integrado en la tapa

- Cada cámara incorpora una bandeja de recogida de cenizas, fácil de retirar y vaciar

- La barbacoa incorpora una mesa de trabajo frontal con ganchos porta-utensilios. Si es necesario, es posible retirarla

- La estantería inferior es perfecta para almacenar los sacos de carbón o briquetas

- La estructura es de acero y tiene un acabado en pintura resistente a las altas temperaturas

- Incorpora dos ruedas resistentes para desplazarla con facilidad

*Barbacoasexpress.com informa que los vídeos aquí mostrados son de carácter ilustrativo y pueden no corresponder exactamente con el producto final comercializado en España.

Consulte el listado de especificaciones y descripción del producto para conocer las características reales en cada modelo.

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