{"product_id":"barbacoa-kamado-bastard-urban-medium-solo","title":"Barbacoa Kamado The Bastard Urban Medium Solo","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEl \u003cstrong\u003eThe Bastard Medium Urban Solo\u003c\/strong\u003e es un kamado de carbón de tamaño intermedio que combina una \u003cstrong\u003eparrilla de 42 cm de diámetro\u003c\/strong\u003e con un formato especialmente adecuado para integraciones en muebles y cocinas de exterior. Su capacidad para \u003cstrong\u003e2 a 6 personas\u003c\/strong\u003e permite afrontar tanto el uso cotidiano como comidas con varios comensales.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu cuerpo de \u003cstrong\u003ecerámica de cordierita\u003c\/strong\u003e proporciona una elevada retención térmica y permite trabajar con un amplio rango de temperaturas. La regulación del flujo de aire mediante las entradas superior e inferior facilita el control del calor para adaptar el kamado a diferentes tipos de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa parrilla de \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003e6 mm de grosor\u003c\/strong\u003e, se complementa con un \u003cstrong\u003esistema de cocción multinivel\u003c\/strong\u003e que permite organizar los alimentos a diferentes alturas. El conjunto incorpora además \u003cstrong\u003ePrecision Top de hierro fundido\u003c\/strong\u003e, termómetro integrado y un sistema de bisagra que facilita la apertura de la tapa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn el interior equipa \u003cstrong\u003ecesta de carbón de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, contenedor de carbón y anillo cerámico de cordierita. El \u003cstrong\u003eelevador de cenizas de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e facilita la gestión de los residuos generados durante la combustión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilidad del kamado permite utilizarlo para \u003cstrong\u003ecocción directa e indirecta, asar, hornear, ahumar o cocinar a baja temperatura\u003c\/strong\u003e, adaptándose desde parrilladas y sellados a alta temperatura hasta pizzas, asados y elaboraciones \u003cem\u003eLow \u0026amp; Slow\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa configuración \u003cstrong\u003eSolo\u003c\/strong\u003e, sin chasis ni mesas laterales, presenta \u003cstrong\u003e48 cm de diámetro exterior, 76 cm de altura y 75 kg de peso\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una solución especialmente indicada para proyectos donde el kamado se instala sobre una estructura o se integra dentro de una cocina exterior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tamaño Medium dispone además de accesorios específicos para ampliar sus posibilidades, como la \u003cstrong\u003epiedra para pizza, parrillas y planchas de hierro fundido o el Rotisserie-Pizza Medium\u003c\/strong\u003e, que permite incorporar cocción con asador giratorio y preparar pizzas. Estos accesorios se comercializan por separado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"The Bastard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57188589109513,"sku":"BU204","price":1390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6914\/7657\/files\/H_BU204_1.webp?v=1786609789","url":"https:\/\/barbacoasexpress.com\/products\/barbacoa-kamado-bastard-urban-medium-solo","provider":"BARBACOAS EXPRESS","version":"1.0","type":"link"}