{"product_id":"379-set-pizza-profesional-broil-king","title":"Conjunto de pizza profissional Broil King®","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003eAlgumas pessoas comeriam pizza todos os dias, e não deveríamos ficar surpreendidos. São realmente viciantes e fáceis de fazer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eNo entanto, não é assim tão fácil preparar pizzas que sejam realmente ricas em textura e sabor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eCompre este conjunto profissional de pizzas da Broil King e siga estas \u003cstrong\u003edicas para ter uma pizza perfeita:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e1) É um cliché, mas o segredo está na massa. Esqueça comprar massa pronta no supermercado. É tempo de arregaçar as mangas e pôr as mãos na massa. \u003cstrong\u003eFazer massa de pizza caseira\u003c\/strong\u003e é mais fácil do que imagina e faz realmente a diferença.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eAs proporções ideais são 300 gramas de farinha, 170 ml de água, 6 gramas de fermento, 10 gramas de sal e uma colher de sopa de azeite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDissolva o fermento na água; coloque a farinha e o sal numa tigela; faça uma cova no centro e adicione a água, o fermento e o azeite até obter uma massa firme. Deixe repousar durante uma hora antes de começar a amassar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e2) O segundo ingrediente mais importante é o tomate. É claro que \u003cstrong\u003eo caseiro\u003c\/strong\u003e também é preferível. Uma receita deliciosa de sofrito é esta: 300 g de tomate pelado, 60 g de polpa de tomate, 1 cebola pequena, 1 ou 2 dentes de alho, 100 ml de azeite, orégãos, tomilho, sal e pimenta a gosto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eMas se estiver com pouco tempo, recomendamos que escolha o tomate que compra no supermercado que seja o mais \u003cstrong\u003econcentrado\u003c\/strong\u003e possível e, claro, com baixa acidez. Escolha uma marca em que confie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e3) Quanto mais fresca estiver a mozarela e os restantes ingredientes, melhor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e4) \u003cstrong\u003eCozer\u003c\/strong\u003e . Ligue a grelha na potência máxima, coloque a pedra para pizza sobre a mesma e feche a tampa. Deixe aquecer durante pelo menos 10 minutos, até que o termómetro da grelha marque cerca de 250 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuando a pedra estiver quente, desligue o queimador que se encontra por baixo se estiver a utilizar um grelhador a gás ou afaste-o do calor direto se estiver a utilizar um grelhador a carvão.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDesta forma, o movimento do calor é circular e criamos um efeito de forno ideal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePorquê usar uma pedra de pizza?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eA pedra direciona o calor para longe da pizza e distribui-o uniformemente. O resultado é uma massa perfeita, crocante por fora e macia por dentro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eNa churrasqueira, as pizzas ganham aquele sabor ligeiramente fumado, que faz lembrar os tradicionais fornos a lenha, feitos de pedra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEsta pedra para pizza vem equipada com um suporte em aço inoxidável resistente, o que a torna mais resistente a impactos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eAs pegas extragrandes do suporte facilitam a deslocação. Lembre-se de usar luvas resistentes à abrasão!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCom a pá de madeira, pode colocar as pizzas na pedra quente, retirá-las quando estiverem prontas e levá-las para a mesa, como um verdadeiro pizzaiolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaracterísticas:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e- Pedra para pizza Ø 33 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e- Suporte em aço inoxidável, com pegas XXL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e- Pá de pizza em madeira, com cabo amovível e argola para pendurar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- Adequado para todos os tipos de churrascos\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Broil King","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55920999170313,"sku":"69816","price":109.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6914\/7657\/files\/5997.jpg?v=1753259058","url":"https:\/\/barbacoasexpress.com\/pt\/products\/379-set-pizza-profesional-broil-king","provider":"BARBACOAS EXPRESS","version":"1.0","type":"link"}