{"product_id":"398-inyector-para-marinar-carne-broil-king","title":"Injetor de marinada para carne Broil King®","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e61495 Broil King® Injetor de Marinada para Carne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eAs marinadas melhoram a textura da carne e intensificam o seu sabor, tornando-a mais tenra, suculenta e rica em aromas e nuances.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eA maioria de nós está habituada a deixar a carne de molho, submergindo-a no líquido e deixando-a marinar durante horas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEsta técnica de marinar produz resultados muito bons. No entanto, vale a pena aprender outra forma de a fazer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePorquê usar um injetor de marinada?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eA técnica de marinar por imersão apresenta algumas desvantagens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEm primeiro lugar, leva muito tempo, porque deve ser feito com muitas horas de antecedência se quisermos atingir o resultado desejado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003ePor outro lado, ingredientes como o sal penetrarão profundamente na carne, enquanto outras partículas maiores, como as ervas, permanecerão à superfície.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eA textura da carne na superfície também será diferente da parte interior.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eO componente ácido da marinada (vinho, sumo de limão, vinagre, etc.) suaviza os músculos da carne, tornando-a mais tenra e suculenta. Este efeito diminui à medida que nos aproximamos do centro da carne e nos afastamos da marinada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eAo utilizar um injetor de marinada, a marinada penetra profundamente na carne, maximizando tanto a suavidade como o sabor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eE isto sem ter de o fazer com horas de antecedência.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eDicas para marinar com injeção\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePode utilizar qualquer tipo de seringa, mas é recomendável utilizar uma seringa de cozinha, pois são maiores e têm uma agulha mais robusta e resistente à quebra.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAo injetar a marinada, perfure a carne em diferentes lados para evitar a formação de bolsas de líquido. Ao perfurar a carne em vários pontos, garantimos que a marinada é distribuída por toda a carne.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSe o molho estiver mais líquido, utilize a agulha mais fina. Se, por outro lado, o molho estiver espesso, substitua a agulha fina pela mais grossa.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEste injetor de marinada Broil King inclui ambos os tipos de agulhas, facilmente intercambiáveis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eTanto as agulhas como o corpo da seringa são feitos de aço inoxidável e são facilmente desmontáveis ​​para facilitar a limpeza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eA pequena janela da seringa tem diferentes medidas gravadas, para que possa controlar a quantidade de marinada que está a injetar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaracterísticas:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e- Material: aço inoxidável\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e- Inclui uma agulha pequena e uma grande\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e- Janela com medidas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e- Removível\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e- Pode ser lavado na máquina de lavar louça\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Broil King","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55921001038089,"sku":"61495","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6914\/7657\/files\/5985.jpg?v=1753259078","url":"https:\/\/barbacoasexpress.com\/pt\/products\/398-inyector-para-marinar-carne-broil-king","provider":"BARBACOAS EXPRESS","version":"1.0","type":"link"}