{"product_id":"771-madera-para-ahumar-manzana","title":"Madeira para Fumar - Maçã","description":"\u003cp\u003e Se já é um principiante na arte de fazer churrasco e quer experimentar algo diferente, descubra o próximo nível: churrasco fumado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMuitas pessoas associam os alimentos fumados a alimentos de cor laranja, com sabores muito fortes e estranhos, mas nada poderia estar mais longe da verdade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e A fumagem da madeira realça os sabores da carne e confere-lhe nuances especiais, que dependem do tipo de madeira utilizada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e As madeiras nobres como a alfarroba proporcionam um sabor fumado intenso e, por isso, são adequadas para carnes vermelhas como o cordeiro ou a carne de vaca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Por outro lado, as madeiras mais macias, como a de macieira, têm um aroma mais suave e, por isso, são adequadas para fumar carnes brancas, como frango ou peru, bem como peixe e legumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Também podemos usar madeira de macieira para fumar carne de porco, embora o sabor seja muito subtil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Quanto mais tempo a madeira permanecer ao lume, mais percetível será o sabor. Como a madeira de macieira é suave, não tenha receio de a deixar acesa durante uma boa parte do tempo de cozedura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Claro que não se esqueça de o humedecer previamente em água, durante pelo menos meia hora, para que a combustão seja mais lenta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSe quiser dar um toque diferente, pode banhá-lo em vinho ou sidra em vez de água.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e - Lascas de madeira de macieira\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e - Para churrasqueiras a carvão e a gás\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e - 100% natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e - Recipiente de 700 G\u003c\/p\u003e","brand":"Weber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55921006575881,"sku":"17621","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6914\/7657\/files\/5775.jpg?v=1753259183","url":"https:\/\/barbacoasexpress.com\/pt\/products\/771-madera-para-ahumar-manzana","provider":"BARBACOAS EXPRESS","version":"1.0","type":"link"}