La reserva y/o participación en cualquier curso, taller, masterclass, actividad privada o evento de Weber Grill Academy Costa Brava comporta la aceptación de las presentes condiciones cuando hayan sido puestas a disposición de la persona contratante antes de formalizar la reserva.
Estas condiciones tienen por objeto regular la reserva, organización y participación en una actividad culinaria práctica, establecer normas de seguridad e higiene, informar de los riesgos inherentes a la actividad y delimitar de manera transparente las obligaciones de la organización y de los participantes, sin excluir ni limitar derechos imperativos de los consumidores ni responsabilidades legalmente imputables al organizador.
Índice de contenidos
- 1. Objeto y naturaleza participativa de la actividad
- 2. Instrucciones del Grill Master y normas de seguridad
- 3. Responsabilidad individual del participante
- 4. Ropa y calzado
- 5. Higiene de manos, guantes y manipulación de alimentos
- 6. Estado de salud e higiene personal durante la manipulación
- 7. Alergias, intolerancias y otras necesidades alimentarias
- 8. Contacto cruzado y entorno de cocina compartida
- 9. Ingredientes, menús y modificaciones no sustanciales
- 10. Bebidas y consumo de alcohol
- 11. Consumo de los alimentos y prohibición de llevarse comida
- 12. Puntualidad y acceso al curso
- 13. Objetos personales
- 14. Menores de edad
- 15. Reserva, canal de contratación, aforo y confirmación
- 15.1. Carácter personal de la plaza y acceso de acompañantes
- 16. Derecho de desistimiento y reservas con fecha específica
- 17. Cancelaciones y cambios solicitados por el participante
- 18. Sustitución del participante
- 19. Cancelación, aplazamiento o modificación por la organización
- 20. Conducta, seguridad colectiva e interrupción de la participación
- 21. Daños a equipos e instalaciones
- 22. Fotografías, vídeos y derecho a la propia imagen
- 23. Protección de datos e información sobre alergias
- 24. Cursos privados, grupos y Team Building
- 25. Materiales, recetas y propiedad intelectual
- 26. Emergencias y asistencia
- 27. Reclamaciones y comunicaciones
- 28. Legislación aplicable y jurisdicción
- 29. Nulidad parcial e interpretación
- 30. Versión aplicable y aceptación
1. Objeto y naturaleza participativa de la actividad
Los cursos son actividades formativas, gastronómicas y participativas. Los asistentes pueden intervenir directamente en la preparación, manipulación, cocción y degustación de alimentos, así como utilizar barbacoas, cuchillos, pinzas, tablas de corte, recipientes, utensilios, superficies calientes y otros equipos propios de una actividad culinaria.
La participación es voluntaria y comporta la exposición a los riesgos ordinarios y previsibles inherentes a una actividad práctica de cocina y barbacoa, como cortes, quemaduras, salpicaduras, caída de objetos o contacto con superficies calientes. Esta previsión no exonera a la organización de las responsabilidades que legalmente le sean imputables.
2. Instrucciones del Grill Master y normas de seguridad
Los participantes deberán seguir en todo momento las indicaciones del Grill Master, chef, instructor o personal responsable, especialmente en relación con el encendido y uso de barbacoas, el contacto con superficies calientes, la manipulación de cuchillos y otros utensilios, la circulación por el espacio de trabajo y la manipulación de alimentos.
La organización podrá limitar o impedir el uso de un equipo, utensilio o zona concreta cuando considere razonablemente que existe un riesgo para el participante, terceros, personal o instalaciones. También podrá interrumpir la participación de una persona que ignore reiteradamente instrucciones de seguridad o actúe de forma temeraria.
No tocar, encender, mover o manipular barbacoas, superficies o equipos calientes fuera de las indicaciones del responsable del curso.
Utilizar cuchillos y utensilios cortantes únicamente para la finalidad indicada y mantenerlos en las zonas de trabajo designadas.
Evitar correr, empujar o realizar conductas que puedan provocar accidentes en una zona de cocina compartida.
Mantener el cabello largo recogido y evitar prendas muy anchas o colgantes cuando puedan aproximarse al fuego o a superficies calientes.
3. Responsabilidad individual del participante
Cada participante es responsable de actuar con la diligencia y prudencia propias de una actividad práctica de cocina y de hacer un uso correcto de los equipos y utensilios.
La organización no responderá de los daños que sean consecuencia directa de una actuación negligente, imprudente o deliberadamente contraria a las instrucciones facilitadas al participante, ni del uso inadecuado de los equipos o utensilios, siempre que el riesgo haya sido adecuadamente advertido y la organización haya cumplido las obligaciones que legalmente le corresponden.
En ningún caso estas condiciones excluyen o limitan la responsabilidad de CENTRE JARDINERIA PLATJA D'ARO, SL por daños, lesiones o incumplimientos derivados de una acción u omisión que legalmente le sea imputable.
4. Ropa y calzado
Por razones de seguridad, se recomienda firmemente asistir con ropa adecuada para cocinar y con calzado cerrado, estable y seguro.
Se desaconseja expresamente el uso de chanclas, sandalias o cualquier otro calzado que deje el pie expuesto, dado que durante la actividad se manipulan cuchillos, recipientes, líquidos, alimentos y objetos calientes.
La organización podrá limitar la participación en determinadas manipulaciones cuando la indumentaria o el calzado comporten un riesgo evidente.
5. Higiene de manos, guantes y manipulación de alimentos
La organización dispone de espacios habilitados para el lavado de manos, con agua y productos de limpieza adecuados. Los participantes deberán utilizarlos cuando lo indique el responsable y siempre que sea necesario para mantener una manipulación higiénica.
Se ponen gratuitamente a disposición de los participantes guantes desechables aptos para el contacto con alimentos, en diferentes tallas, habitualmente desde la S hasta la XL. El uso de guantes no sustituye el correcto lavado de manos.
Los participantes deberán seguir las indicaciones del responsable sobre cuándo utilizar, cambiar o retirar los guantes, especialmente después de tocar alimentos distintos, residuos, objetos personales, superficies sucias o cualquier elemento que pueda generar contaminación.
6. Estado de salud e higiene personal durante la manipulación
Cualquier participante que presente síntomas que puedan comprometer la higiene alimentaria, como vómitos, diarrea, lesiones infectadas no protegidas u otras circunstancias similares, deberá informar al responsable antes de manipular alimentos.
Por razones de seguridad alimentaria, la organización podrá restringir la manipulación de alimentos o determinadas tareas. Esta limitación no genera por sí misma derecho automático a devolución, sin perjuicio de la posibilidad de sustitución del participante prevista en estas condiciones.
7. Alergias, intolerancias y otras necesidades alimentarias
Los cursos pueden incluir menús, recetas e ingredientes diferentes según la modalidad y programación. Cualquier participante con alergia alimentaria, intolerancia, celiaquía u otra circunstancia relevante para su seguridad alimentaria deberá comunicarlo con la máxima antelación posible y, preferiblemente, en el momento de la reserva.
La comunicación de una alergia o intolerancia no implica que todas las elaboraciones puedan adaptarse. La organización informará, según el menú concreto, sobre los alérgenos y sobre las posibilidades razonables de adaptación.
Las personas con alergias graves o riesgo de anafilaxia deberán contactar expresamente con la organización antes de participar. Cuando las características del menú, del espacio o del formato compartido no permitan alcanzar un nivel de seguridad razonable, la organización podrá limitar determinadas elaboraciones o recomendar que dicha persona no participe.
8. Contacto cruzado y entorno de cocina compartida
La Grill Academy es una actividad participativa en la que diversos asistentes pueden manipular simultáneamente alimentos, ingredientes, cuchillos, pinzas, tablas de corte, recipientes, superficies y equipos de cocción.
La organización aplica medidas de limpieza, higiene y prevención y facilita instrucciones a los participantes. No obstante, por la propia naturaleza práctica y compartida del curso, no puede garantizarse la ausencia absoluta de trazas ni de contacto cruzado entre alérgenos, especialmente cuando este pueda producirse por la manipulación realizada por los propios participantes.
La información sobre alérgenos correspondiente a cada menú o elaboración estará disponible de acuerdo con la normativa aplicable.
9. Ingredientes, menús y modificaciones no sustanciales
Los menús y recetas anunciados pueden estar sujetos a modificaciones no sustanciales por disponibilidad de ingredientes, calidad del producto, temporada, incidencias de suministro o criterios técnicos del Grill Master.
Cuando se produzca una sustitución de ingrediente, la organización actualizará la información relevante sobre alérgenos. Una modificación no sustancial que mantenga la naturaleza y nivel general del curso no dará derecho por sí sola a cancelación o reembolso.
10. Bebidas y consumo de alcohol
Durante los cursos la organización pone a disposición de los participantes agua, refrescos, cerveza sin alcohol, clara sin alcohol y, cuando esté prevista, cerveza con alcohol.
La cerveza con alcohol se limita a un máximo de dos unidades por participante durante la actividad y únicamente se facilitará a personas mayores de 18 años.
La organización podrá denegar el suministro de alcohol o impedir la manipulación de cuchillos, barbacoas u otros equipos a cualquier persona cuando aprecie un estado o comportamiento incompatible con la seguridad propia o de terceros.
11. Consumo de los alimentos y prohibición de llevarse comida
Los alimentos elaborados durante el curso están destinados a ser degustados y consumidos en el marco de la propia actividad.
No forma parte del servicio ni está contemplado que los participantes se lleven a casa alimentos elaborados, raciones sobrantes o preparaciones del curso, salvo que la organización lo autorice expresamente en un caso concreto.
Si un participante, por iniciativa propia y fuera del servicio ofrecido, se lleva alimentos, asume la responsabilidad sobre su transporte, tiempo transcurrido, temperatura, refrigeración, conservación, recalentamiento y consumo posterior desde el momento en que los alimentos abandonan las instalaciones, sin perjuicio de las responsabilidades que pudieran corresponder legalmente a la organización por hechos anteriores que le fueran imputables.
12. Puntualidad y acceso al curso
Se recomienda llegar entre 5 y 10 minutos antes de la hora prevista de inicio para facilitar la recepción de los asistentes y comenzar puntualmente.
Los cursos empezarán a la hora programada. La llegada tardía imputable al participante no dará derecho a retrasar la actividad, prolongar su duración, repetir las elaboraciones ya realizadas ni obtener compensación.
Cuando la actividad ya se haya iniciado, el acceso quedará condicionado a las necesidades de seguridad y organización del momento.
13. Objetos personales
La organización dispone de un espacio habilitado para que los participantes puedan dejar chaquetas, bolsos y otros objetos personales durante el curso. El acceso queda restringido a los participantes de la actividad y al personal autorizado.
Se recomienda no llevar objetos de valor innecesarios. La organización responderá de las pérdidas o daños sobre objetos personales únicamente cuando sean consecuencia de una actuación que legalmente le sea imputable.
14. Menores de edad
La participación de menores queda sujeta a las condiciones específicas indicadas en cada curso. Cuando una actividad no esté expresamente prevista para menores, la organización podrá denegar su participación o exigir el acompañamiento y autorización correspondientes.
En ningún caso se suministrarán bebidas alcohólicas a menores de 18 años y la organización podrá restringir el uso de determinados utensilios o equipos por razones de seguridad.
15. Reserva, canal de contratación, aforo y confirmación
La plaza queda confirmada cuando se ha completado el proceso de reserva y pago según el canal de contratación utilizado. En las reservas online efectuadas en Barbacoas Express, la entidad contratante, cobradora y facturadora es ARTIFLORA HOME & GARDEN, SL. En las reservas y compras presenciales efectuadas directamente en el Garden, la entidad contratante, cobradora y facturadora es CENTRE JARDINERIA PLATJA D'ARO, SL.
Con independencia del canal de compra, CENTRE JARDINERIA PLATJA D'ARO, SL es siempre la entidad que organiza y ejecuta materialmente el curso en sus instalaciones. Las plazas son limitadas y se asignan por orden de reserva. El aforo máximo habitual es de 16 participantes, salvo que la ficha de una actividad indique expresamente otro límite.
La persona que efectúa una reserva para varios asistentes se compromete a trasladarles estas condiciones y, especialmente, las normas de seguridad, la política de alergias y la necesidad de comunicar individualmente cualquier circunstancia alimentaria relevante.
15.1. Carácter personal de la plaza y acceso de acompañantes
Cada plaza reservada da derecho al acceso y participación de una sola persona y queda vinculada al asistente inscrito, sin perjuicio de la posibilidad de sustitución prevista en estas condiciones. No se admite el acceso de acompañantes, familiares, amistades, observadores ni terceras personas no incluidas en la reserva, aunque no tengan intención de participar activamente en las elaboraciones.
Por razones de aforo, seguridad, higiene alimentaria y correcta organización de la actividad, el espacio de la Grill Academy queda reservado exclusivamente a los participantes inscritos y al personal autorizado. La organización podrá denegar el acceso a cualquier persona no incluida en la reserva, sin que esta circunstancia genere derecho alguno a compensación o ampliación del servicio contratado.
La descripción de los platos, recetas, ingredientes o cantidades que integran el curso corresponde al contenido gastronómico previsto para los participantes inscritos y no implica la existencia de raciones adicionales para terceras personas, ningún derecho a llevar acompañantes ni ningún servicio de catering o de comida para llevar. El régimen de los alimentos sobrantes o que un participante pretenda llevarse es el previsto en el apartado 11 de estas condiciones.
16. Derecho de desistimiento y reservas con fecha específica
En las reservas formalizadas online para un curso o actividad con una fecha o periodo de ejecución específicos, no resulta aplicable el derecho general de desistimiento de 14 días de los contratos a distancia, en los términos previstos legalmente para los servicios relacionados con actividades de esparcimiento con fecha o periodo de ejecución específicos.
Las reservas efectuadas presencialmente en el Garden no están sujetas al régimen de desistimiento propio de los contratos a distancia. En ambos canales se aplica la política de cancelaciones y cambios establecida a continuación, sin perjuicio de los derechos imperativos que legalmente puedan corresponder al consumidor.
17. Cancelaciones y cambios solicitados por el participante
La programación de los cursos exige bloquear plazas de un aforo reducido, reservar agenda del Grill Master o chef, personal, instalaciones y aprovisionar ingredientes con antelación.
Con más de 14 días naturales de antelación respecto de la hora de inicio del curso, la persona inscrita podrá solicitar que el importe abonado quede como crédito para otro curso disponible. El crédito será gestionado por la entidad que haya cobrado la reserva, salvo que se acuerde expresamente otra forma de gestión, y quedará sujeto a disponibilidad de plazas, a las condiciones vigentes y a la eventual diferencia de precio del nuevo curso.
Cuando falten 14 días naturales o menos, la reserva es definitiva y no da derecho a reembolso, cambio de fecha ni generación de crédito, salvo cuando legalmente corresponda. La no presentación tendrá los mismos efectos.
Las comunicaciones deberán realizarse presencialmente en el establecimiento o por un canal escrito habilitado en la reserva o en la web que permita acreditar la fecha de la solicitud. En reservas online, las cuestiones de cobro, factura, crédito o reembolso serán gestionadas por ARTIFLORA HOME & GARDEN, SL; en reservas presenciales, por CENTRE JARDINERIA PLATJA D'ARO, SL.
18. Sustitución del participante
Si la persona inscrita no puede asistir, podrá proponer que otra persona ocupe su plaza, sin coste adicional, siempre que lo comunique antes del inicio del curso y la persona sustituta cumpla los requisitos de la actividad.
La persona sustituta deberá conocer estas condiciones y comunicar sus propias alergias, intolerancias o circunstancias relevantes.
19. Cancelación, aplazamiento o modificación por la organización
La organización podrá aplazar, modificar o cancelar un curso por falta del número mínimo de asistentes previsto para aquella actividad, indisponibilidad sobrevenida del Grill Master o chef, incidencias técnicas, problemas esenciales de suministro, meteorología que afecte a la seguridad o viabilidad, fuerza mayor u otras circunstancias que impidan desarrollar el curso con normalidad y seguridad.
Si la organización cancela definitivamente el curso y no presta el servicio, la persona contratante podrá optar entre trasladar la reserva a otra fecha disponible u obtener el reembolso del importe pagado correspondiente al servicio no prestado. El reembolso será tramitado por la entidad que haya cobrado y facturado la reserva, sin perjuicio de las responsabilidades que legalmente correspondan a cada una de las entidades intervinientes.
La sustitución del Grill Master, el orden de las recetas u otras modificaciones no sustanciales que permitan celebrar el curso en condiciones equivalentes no comportarán por sí solas derecho a reembolso.
20. Conducta, seguridad colectiva e interrupción de la participación
No se admitirán conductas agresivas, temerarias, irrespetuosas o que pongan en riesgo la seguridad de participantes, personal o instalaciones.
La organización podrá requerir que abandone la actividad una persona que incumpla gravemente estas normas, ignore reiteradamente instrucciones de seguridad, haga un uso peligroso de los equipos o presente un estado incompatible con la manipulación segura de fuego, cuchillos o equipos de cocción.
Cuando la interrupción sea consecuencia de una conducta grave imputable al participante, no generará derecho a devolución, sin perjuicio de los derechos que legalmente le puedan corresponder.
21. Daños a equipos e instalaciones
Los participantes deberán hacer un uso diligente de barbacoas, utensilios, mobiliario, instalaciones y materiales. Los daños causados de forma intencionada o por una utilización manifiestamente negligente o contraria a las instrucciones podrán ser reclamados al responsable en los términos legalmente procedentes.
22. Fotografías, vídeos y derecho a la propia imagen
Durante los cursos pueden realizarse fotografías o vídeos de la actividad. La participación en el curso no implica, por sí sola, una cesión general o ilimitada del derecho a la propia imagen para finalidades publicitarias o promocionales.
Cuando CENTRE JARDINERIA PLATJA D'ARO, SL y/o ARTIFLORA HOME & GARDEN, SL quieran publicar o reutilizar imágenes en las que una persona sea identificable con fines promocionales, redes sociales, web o publicidad, se utilizará la base jurídica correspondiente y, cuando sea necesario, se solicitará el consentimiento específico de la persona afectada.
Otros asistentes pueden realizar fotografías o vídeos para usos personales. Cada participante es responsable de respetar la intimidad, la protección de datos y el derecho a la propia imagen del resto de asistentes; la organización no puede autorizar en nombre de un participante la publicación que realice un tercero.
23. Protección de datos e información sobre alergias
Los datos personales necesarios para gestionar la reserva, el pago, la facturación, las comunicaciones operativas y la ejecución del curso se tratarán conforme a la normativa de protección de datos y a la información de privacidad facilitada en el canal correspondiente. En las reservas online, ARTIFLORA HOME & GARDEN, SL gestiona los datos necesarios para la contratación, cobro y facturación, y podrá comunicar a CENTRE JARDINERIA PLATJA D'ARO, SL los datos estrictamente necesarios para que esta pueda organizar y ejecutar el curso.
La información sobre alergias, intolerancias u otros datos que revelen información sobre la salud requiere una protección reforzada. Cuando la organización recoja esta información de forma estructurada, deberá informar a la persona afectada sobre la finalidad, base jurídica, destinatarios y conservación aplicables y, cuando la base utilizada sea el consentimiento, este deberá ser explícito.
Los datos de alergias se utilizarán exclusivamente para gestionar de forma segura el curso y no con fines comerciales.
24. Cursos privados, grupos y Team Building
En reservas efectuadas por empresas, grupos u organizadores por cuenta de varias personas, la persona o entidad contratante será responsable de facilitar a todos los participantes la información operativa y estas condiciones antes de la actividad.
Cada participante continúa siendo responsable de comunicar directamente sus propias alergias, intolerancias o circunstancias personales relevantes. El consentimiento para el uso promocional de la imagen de un adulto no se entiende otorgado por la mera reserva realizada por la empresa u organizador del grupo.
Las condiciones económicas, servicios incluidos, horarios, número mínimo, política de cancelación u otras particularidades de un evento privado podrán establecerse en un presupuesto o contrato específico. En caso de contradicción, prevalecerán dichas condiciones particulares en aquello que sea válido y aplicable.
25. Materiales, recetas y propiedad intelectual
Los recetarios, materiales formativos, contenidos, marcas, fotografías y documentos facilitados durante el curso pueden estar protegidos por derechos de propiedad intelectual o industrial de CENTRE JARDINERIA PLATJA D'ARO, SL, Weber o terceros.
Su entrega al participante permite el uso personal vinculado al curso, pero no autoriza la reproducción masiva, comercialización, alteración de marcas o explotación comercial sin autorización del titular correspondiente.
26. Emergencias y asistencia
En caso de accidente o incidencia, el participante deberá avisar inmediatamente al personal. La organización podrá interrumpir la actividad, aplicar las medidas básicas disponibles y contactar con los servicios de emergencia cuando lo considere necesario.
La intervención de emergencia no implica reconocimiento de responsabilidad y se realizará priorizando la seguridad de la persona afectada y del resto de asistentes.
27. Reclamaciones y comunicaciones
Cualquier incidencia o reclamación relacionada con el curso deberá comunicarse tan pronto como sea posible, presencialmente o a través de los canales de contacto indicados en la reserva o en la web, para facilitar su comprobación y gestión. Las cuestiones relativas a la ejecución material, seguridad o desarrollo presencial del curso serán gestionadas por CENTRE JARDINERIA PLATJA D'ARO, SL; las cuestiones contractuales, de cobro, factura, cancelación o reembolso corresponderán a la entidad que haya formalizado y facturado la reserva según el canal utilizado.
Esta distribución interna no limita el derecho de la persona consumidora a dirigir su reclamación contra la entidad o entidades que legalmente resulten responsables, ni los mecanismos de resolución de conflictos que le reconozca la normativa aplicable.
28. Legislación aplicable y jurisdicción
Estas condiciones se rigen por la normativa española y catalana que resulte aplicable, especialmente en materia de consumo, contratación electrónica, seguridad alimentaria, información sobre alérgenos, protección de datos y responsabilidad civil.
En las relaciones con personas consumidoras no se impone ninguna renuncia al fuero o tribunal que la normativa imperativa les reconozca. En las relaciones entre empresas o profesionales serán aplicables las reglas o pactos de jurisdicción que legalmente sean válidos.
29. Nulidad parcial e interpretación
Si alguna cláusula fuese declarada total o parcialmente nula o inaplicable, el resto de condiciones conservarán su validez en la medida legalmente posible.
Ninguna cláusula se interpretará como una renuncia anticipada a derechos imperativos de los consumidores ni como una exclusión de responsabilidad por actuaciones imputables a la organización que legalmente no pueda ser limitada.
30. Versión aplicable y aceptación
Será aplicable a cada reserva la versión de las condiciones puesta a disposición de la persona contratante en el momento de formalizarla. Las modificaciones posteriores no alterarán retroactivamente las condiciones ya aceptadas, salvo que sean más favorables o deriven de una obligación legal.
La formalización de la reserva implica que la persona contratante declara haber tenido acceso a estas condiciones antes del pago y aceptarlas. Las normas operativas de seguridad e higiene comunicadas por el personal durante el curso son igualmente obligatorias para todos los participantes.