Cesto de carvão para churrasqueiras de Ø 57 e 67 cm (2 unid.)
Um acessório essencial para cozinhar indiretamente no seu grelhador a carvão, de forma rápida e fácil. Basta deitar os briquetes incandescentes do acendedor para os cestos e colocá-los em cada lado do grelhador. Entre eles, coloque um tabuleiro de alumínio com um pouco de água. Pronto!
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Cesto de carvão para churrasqueiras de Ø 57 e 67 cm (2 unid.)
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Descrição
Descrição
Se já é um principiante na arte de cozinhar churrasco a carvão, está na hora de passar para o próximo nível: a cozedura indireta.
Você conhece-a?
A cozedura indireta significa que o alimento não é colocado acima da fonte de calor, mas sim próximo desta.
É utilizado para assar, estufar e fumar, mas também simplesmente para evitar que a carne seque, por exemplo, ao assar um bife.
Assim, existem dois tipos de confeção indireta: assada ou assada e 50/50.
Grelhar/Assar numa churrasqueira a carvão:
1 - Acenda os briquetes com o acendedor de chaminés (1/3 da chaminé preenchido com briquetes)
2- Retire a grelha de cozedura
2 - Deite os briquetes nas cestas
3 - Coloque cada cesto de carvão de lado, deixando um espaço entre eles
4 - Coloque um tabuleiro de alumínio com água no seu interior no espaço livre.
5 - Volte a colocar a grelha de cozedura
6 - O pedaço de carne que vai assar deve ser colocado em cima da assadeira com água
Método Weber 50/50 num grelhador a carvão:
1 - Acenda os briquetes com o acendedor de chaminés (metade da chaminé preenchida com briquetes)
2 - Deite os briquetes nas cestas
3 - Coloque os dois cestos de lado, deixando o outro lado livre
4 - Coloque um tabuleiro de alumínio com água no seu interior no espaço livre.
5 - Volte a colocar a grelha de cozedura
6 - Marque primeiro a carne no lume direto e depois reserve para terminar de cozinhar.
Com um pouco de prática, irá preparar deliciosos assados e grelhados, na perfeição. Recomendamos a aquisição de um termómetro digital para ler a temperatura interior dos alimentos (a Weber tem vários modelos disponíveis); é, sem dúvida, a chave para o sucesso.
Estas cestas de carvão irão ajudá-lo a preparar uma cozedura indireta perfeita, de forma rápida e fácil.
Características:
- Conjunto de 2 cestos
- Material: aço galvanizado
- Furos para circulação de ar
- Adequado para churrasqueiras a carvão Weber de Ø 47, Ø 57 e Ø 67 cm
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