Salsa Barbacoa Memphis dulce y ahumado 775ML

La Grate Goods Memphis Style Sweet & Smokey 775 ml es una salsa barbacoa inspirada en Memphis, Tennessee, una de las grandes referencias de la cultura BBQ americana y especialmente vinculada al cerdo. Su perfil combina una base clásica de tomate y azúcar con un carácter dulce, intenso y marcadamente ahumado.

Grate Goods dedicó un largo proceso de desarrollo a esta receta con una filosofía claramente ligada a la competición BBQ. Para conseguir un sabor ahumado auténtico incorpora humo real y una pequeña cantidad de anchoa que no busca aportar sabor a pescado, sino contribuir a conseguir una textura más aterciopelada.

Características destacadas

• Salsa BBQ de inspiración Memphis Style.
• Perfil intenso, dulce y ahumado.
• Base tradicional de tomate y azúcar.
• Elaborada con humo real para conseguir un carácter ahumado más profundo.
• Incorpora una pequeña cantidad de anchoa para favorecer una textura más aterciopelada.
• Especialmente indicada para costillas, chuletas de cerdo y hamburguesas.
• También adecuada para otras preparaciones fuera de la barbacoa.
• Presentada en formato grande de 775 ml, ideal para un uso frecuente y sesiones de barbacoa con varios comensales.

Su equilibrio entre dulzor y humo funciona especialmente bien con ribs, cerdo y hamburguesas, aunque Grate Goods la plantea como una salsa especialmente versátil. Es una buena elección para quienes buscan una BBQ sauce con mayor profundidad y un marcado carácter ahumado, manteniendo un perfil equilibrado y fácil de combinar.

Ingredientes: azúcar, puré de tomate, agua, vinagre de malta de cebada, vinagre de sidra, vinagre de alcohol, sal, melaza, caramelo, acidulante E270, maltodextrina ahumada, jarabe de azúcar invertido, conservante E202, almidón modificado, anchoa (pescado), extracto de tamarindo, ajo, cebolla, especias y aromatizantes.

Alérgenos: contiene cebada y pescado.