Barbacoa de gas Broil King Regal S 690 IR

La Broil King Regal S 690 IR es una barbacoa de gas premium diseñada para quienes buscan máxima capacidad de cocción, potencia y versatilidad en una cocina exterior de alto nivel.

Equipada con 6 quemadores Dual-Tube™ de acero inoxidable, desarrolla una potencia principal de 17,6 kW, ofreciendo una distribución uniforme del calor y la capacidad necesaria para cocinar simultáneamente diferentes tipos de alimentos, desde carnes y pescados hasta verduras o elaboraciones de larga duración.

Su superficie de cocción incorpora parrillas de acero inoxidable de 9 mm, diseñadas para retener el calor de forma eficiente y proporcionar un marcado intenso sobre los alimentos. Esta combinación permite trabajar tanto a altas temperaturas para sellar carnes como a temperaturas más moderadas para cocciones indirectas.

Uno de los elementos más destacados de este modelo es la incorporación de un quemador lateral infrarrojo de 3,1 kW, especialmente indicado para alcanzar temperaturas muy elevadas en pocos minutos, de hasta 927ºC. Esta tecnología resulta ideal para sellar cortes de carne, preparar guarniciones o ampliar el espacio de trabajo sin ocupar superficie sobre la parrilla principal.

La Regal S 690 IR también incorpora un quemador trasero de 4,4 kW, pensado para cocinar con asador y ampliar las posibilidades de preparación. Esta prestación permite trabajar piezas enteras de carne, aves o recetas de cocción lenta aprovechando una distribución uniforme del calor durante todo el proceso.

Es una opción especialmente adecuada para clientes que buscan una barbacoa Broil King de gas premium, con 6 quemadores, quemador lateral infrarrojo, quemador trasero y una configuración pensada para cocinar para grupos numerosos con mayor versatilidad.

Aviso importante: debido a su alta potencia, el quemador infrarrojo puede dañar algunos materiales. Utilizar recipientes de hierro fundido.