Sartén de hierro fundido Ooni Grizzler Pan

La Ooni Grizzler Pan es una sartén acanalada de hierro fundido pensada para llevar las altas temperaturas del horno a carnes, pescados, marisco y verduras. Combina la versatilidad de una sartén de hierro fundido con una superficie tipo grill, ideal para conseguir un marcado intenso y unas características líneas de parrilla.

Su superficie acanalada permite cocinar directamente sobre el hierro fundido caliente, favoreciendo un buen sellado de los alimentos. Es una opción especialmente práctica para preparar filetes, hamburguesas, verduras, pescado o marisco y ampliar las posibilidades del horno más allá de la pizza.

El hierro fundido ofrece una elevada capacidad para acumular y conservar el calor, ayudando a mantener una superficie de cocción estable incluso al incorporar alimentos fríos. Su construcción combina hierro fundido y acero inoxidable para ofrecer resistencia y durabilidad durante el uso.

Uno de sus principales elementos diferenciales es el mango de hierro fundido extraíble. Puede acoplarse cuando es necesario introducir, retirar o manipular la sartén y desmontarse durante la cocción, evitando mantener el mango innecesariamente expuesto a las altas temperaturas.

También incluye un salvamanteles de acero inoxidable, que permite apoyar la sartén caliente una vez retirada del horno y llevar las elaboraciones directamente a la mesa utilizando el mismo recipiente.

Con unas dimensiones de 31 x 15,9 x 5,6 cm y un peso de 2,15 kg, mantiene un formato compacto que facilita trabajar dentro del horno sin renunciar a una superficie adecuada para cocinar diferentes ingredientes.

La Ooni Grizzler Pan también puede utilizarse fuera del horno de pizza. Es compatible con hornos convencionales, cocinas eléctricas, cocinas de gas y placas de inducción, además de poder colocarse directamente sobre llama abierta o una parrilla de barbacoa.

La sartén se entrega precurada y debe mantenerse correctamente curada durante su vida útil. Para conservar el hierro fundido, debe lavarse a mano una vez frío, secarse completamente y almacenarse siempre en un ambiente seco.

La Ooni Grizzler Pan está especialmente indicada para quienes quieren aprovechar su equipo Ooni para cocinar mucho más que pizza y buscan una superficie de hierro fundido capaz de proporcionar alta retención térmica, un marcado de parrilla definido y gran versatilidad de cocción.