Quando planeia ver que churrasqueira comprar, em primeiro lugar, deve ter claro se prefere uma churrasqueira a gás ou a carvão.
Ambas as opções têm vantagens e características notáveis, pelo que é importante que as avalie antes de se decidir por uma ou outra.
Caso já tenha isso claro e o seu objetivo seja comprar uma churrasqueira a gás, a esta altura já deve ter percebido que o mercado oferece uma grande variedade de opções. Mas tranquilize-se. Na Barbacoas Express somos especialistas e vamos dar-lhe toda a informação de que necessita para que possa tomar a decisão mais acertada e possa comprá-la, se quiser, na nossa Web Store da Costa Brava ou em qualquer outra loja especializada.
Vantagens das churrasqueiras a gás
Algumas das vantagens mais destacadas para os amantes de churrasqueiras a gás são:
- Acendimento rápido. Com apenas um botão, pode acendê-la e estar pronto para começar a cozinhar em questão de minutos, sem ter de esperar que o carvão acenda e se consuma até criar brasas.
- Graças ao seu controlo de temperatura preciso, pode ajustar o calor de acordo com as suas preferências. Desta forma, pode cozinhar uma ampla variedade de alimentos a diferentes temperaturas, desde carnes grelhadas a legumes assados, obtendo resultados deliciosos!
- Outra vantagem significativa, além da facilidade de uso, é a facilidade de limpeza, pois não precisa de lidar com a recolha de cinzas e carvão. Além disso, muitas vêm com tabuleiros de gotejamento que recolhem a gordura, o que facilita ainda mais a limpeza.
- As churrasqueiras a gás são mais seguras, pois não saltam faíscas nem é preciso manusear carvão aceso.
- Existem churrasqueiras a gás facilmente portáteis, o que as torna ideais para ocasiões como reuniões no jardim ou escapadelas de campismo. Além disso, embora seja crucial respeitar as regulamentações locais, especialmente em áreas propensas a incêndios florestais no verão, as churrasqueiras a gás são uma opção mais segura para desfrutar de um churrasco ao ar livre com tranquilidade.
- Por último, as churrasqueiras a gás são muito versáteis em termos de design e características. Pode encontrar uma ampla variedade de modelos com diferentes tamanhos, estilos e acessórios que lhe permitem personalizar a sua churrasqueira de acordo com as suas preferências.
Como funcionam as churrasqueiras a gás?
Uma das dúvidas frequentes que surgem ao decidir que tipo de churrasqueira comprar é se a melhor opção é adquirir uma churrasqueira a gás ou não.
Como resumo, diremos que este tipo de churrasqueiras funciona com um sistema de queimadores alimentados a gás através de uma mangueira ligada à botija de gás. As botijas utilizadas são as convencionais de gás butano ou propano que se encontram nas gasolineiras ou distribuidores habituais.
A maioria possui botões de controlo dos queimadores que permitem ajustar a quantidade de gás que é libertada. Quando giramos o comando, o gás começa a sair, e só precisamos de produzir uma faísca para acender o fogo.
Os queimadores distribuem o calor de forma uniforme por toda a superfície, o que permite cozinhar os alimentos de forma homogénea.
Opcionalmente, podem ser criadas diferentes zonas de cozedura, com diferentes temperaturas, já que os queimadores são independentes. Assim, por exemplo, podemos ter uma zona da grelha em lume forte, para selar a carne, e outra mais temperada, para assar sem que os alimentos queimem ou sequem.
Elementos a ter em conta para comprar uma churrasqueira a gás
- Os queimadores de gás para churrasqueiras estão ligados a uma fonte de gás através de uma mangueira. Quando acendem, os queimadores libertam o gás para gerar uma chama que aquece a grelha. O desempenho destes é fundamental para garantir um bom resultado, pois inclui uma distribuição uniforme do calor, o que garante que os alimentos sejam cozinhados de forma homogénea. Além disso, são o coração de uma churrasqueira. O desempenho destes é fundamental para garantir um bom resultado. Precisamos de queimadores que sejam potentes, para atingir a temperatura que desejamos, e que distribuam a chama de forma uniforme, para não ter diferentes temperaturas ao longo da grelha. Verifique se a marca possui um design patenteado para os seus queimadores (como é o caso dos queimadores Pure Blue da Weber).
- A grelha é a superfície de cozedura onde os alimentos são colocados para grelhar, tostar ou cozinhar utilizando o calor gerado pelos queimadores a gás. A grelha pode ser feita de diferentes materiais, sendo as melhores as de ferro fundido ou aço inoxidável. O aço inoxidável é o melhor material em termos de limpeza e durabilidade. Em contrapartida, o ferro fundido é melhor em termos de retenção e distribuição do calor. Além disso, muitas grelhas de ferro fundido são forjadas com uma forma especial em V, afiadas por um dos lados, para marcar e selar a carne e deixar essa marca de churrasco tão característica 😊
- Materiais das churrasqueiras a gás: É importante que a churrasqueira seja construída com materiais robustos, que resistam ao tempo e às condições meteorológicas. As churrasqueiras a gás Premium são construídas principalmente em aço, em quase todas as suas peças. O exterior da churrasqueira deve ser de aço esmaltado ou de aço inoxidável.
- Marcas e garantia. Quando falamos de qualidade no mundo das churrasqueiras, há uma marca que se destaca consideravelmente: Weber. Com o seu legado de mais de 60 anos na fabricação de churrasqueiras, é reconhecida pela sua inovação, durabilidade e excelência no design. Outra marca que se destaca no nosso catálogo é a Broil King. As churrasqueiras de ambas as marcas são respaldadas por uma sólida garantia, oferecem um ótimo desempenho e ambas contam com uma ampla gama de produtos projetados para satisfazer as necessidades de todos os amantes do churrasco.
- Tampa para cozinhar. Permite pré-aquecer a churrasqueira mais rapidamente e a distribuição do calor no seu interior é totalmente uniforme. Além disso, a comida é cozinhada de forma mais eficiente e rápida, conservando a sua suculência e ternura. Desta forma, a churrasqueira pode também ser utilizada como um forno convencional, permitindo assar, cozer ou defumar uma ampla variedade de alimentos.
- O coletor de gorduras integrado numa churrasqueira a gás cumpre o papel de recolher os sucos e gorduras (como o próprio nome indica) que se desprendem dos alimentos durante a cozedura, evitando que caiam diretamente sobre os queimadores e minimizando assim o risco de chamas repentinas. Além de manter a churrasqueira mais limpa, facilita a sua posterior limpeza ao evitar que os resíduos adiram às superfícies interiores. Isto contribui para prolongar a vida útil da churrasqueira.
- O termómetro nas churrasqueiras a gás pode ser analógico e estar integrado na tampa ou pode ser um termómetro inteligente (como o da Weber Connect). Esta segunda opção não é um termómetro qualquer, este funciona como um assistente pessoal que o avisa através do seu telefone do passo a passo na sua cozedura.
- Tamanho da churrasqueira e número de comensais: É importante saber com quanto espaço contamos para colocar a churrasqueira. Existem churrasqueiras a gás de muitos tamanhos diferentes, desde churrasqueiras de mesa que cabem numa varanda, até verdadeiras cozinhas de exterior. Poderá encontrar as medidas na sua ficha de produto. Por outro lado, deverá pensar no número de pessoas para as quais vai cozinhar de forma habitual. Se costuma preparar churrascos para menos de 4 pessoas, pode optar por um modelo com menos queimadores e menor potência. Para grupos entre 5 e 10 pessoas, é recomendável escolher uma churrasqueira com um número adequado de queimadores (pelo menos 3) para conseguir uma cozedura eficiente e rápida. Por outro lado, se habitualmente reúne mais de 10 comensais, é aconselhável optar por uma churrasqueira com múltiplos queimadores (pelo menos 5) e uma maior superfície de cozedura.
Por último, na Barbacoas Express temos churrasqueiras a gás que oferecem prestações adicionais. Entre estas, pode encontrar o fogão lateral, ideal para a cozedura de acompanhamentos enquanto se prepara a refeição principal na grelha. Além disso, algumas churrasqueiras, especialmente as da marca Broil King, vêm equipadas com um assador giratório, uma característica desejada por muitos amantes da grelha.
E se escolher a sua churrasqueira com armário integrado, este espaço de armazenamento adicional permitir-lhe-á guardar utensílios de grelha, pratos ou condimentos. Alguns modelos são até concebidos para alojar a botija de gás no seu interior, mantendo-a fora da vista e protegida
A seguir, mostramos-lhe as nossas recomendações em churrasqueiras a gás.
Churrasqueira Weber Spirit E-315 GBS Black + CHAPA GBS DE OFERTA
A churrasqueira a gás Weber Spirit E-315 possui três queimadores de aço inoxidável potentes e fiáveis, o que significa que pode cozinhar os seus alimentos de forma eficiente e uniforme. Além disso, tem uma ampla área de cozedura para preparar deliciosas refeições para toda a família.
Este modelo, que apresenta uma das melhores relações qualidade-preço, vem acompanhado da chapa GBS de oferta! (Unidades limitadas).
Churrasqueira Broil King Crown 440
A churrasqueira a gás Broil King Crown 440 oferece 4.155 cm² de espaço total de cozedura, incluindo uma grelha de aquecimento com revestimento de porcelana. Isto significa que terá espaço suficiente para preparar deliciosas refeições para até uma dúzia de pessoas, algo importante se planeia fazer reuniões em casa.
Conta com quatro potentes queimadores principais de tubo de aço inoxidável, que somam um total de 12,4 kW de potência. Além disso, a Crown 440 também tem um queimador lateral, ideal para aquecer molhos, ferver água ou preparar acompanhamentos enquanto assa as suas carnes.
Tem um design funcional que inclui um armário grande onde pode armazenar a botija de gás de forma segura e discreta. Assim, terá tudo o que precisa ao alcance da mão!
Churrasqueira Weber Genesis E-335
A churrasqueira a gás Genesis E-335 possui três queimadores principais que oferecem um total de 12,4 kW de potência e um queimador adicional Sear Station, que permite dar mais temperatura no lado direito da grelha, criando uma zona de selagem. Além disso, tem um queimador lateral adicional onde preparar molhos e acompanhamentos. Trata-se de uma das churrasqueiras da marca Weber de alta gama, muito potente e bem equipada.
A grelha de ferro fundido é muito ampla, e tem integrado o sistema Weber Crafted, que permite encaixar na grelha qualquer acessório da gama, como a chapa, a pedra para pizza, ou o wok.
O seu design é elegante e funcional. A tampa, com pega de aço inoxidável, tem o termómetro integrado para obter um maior controlo da temperatura.
Na parte inferior, encontrará um armário de aço muito amplo com um compartimento cómodo para guardar os acessórios da churrasqueira, e espaço suficiente para armazenar a botija de gás.
Esperamos ter-lhe ajudado a saber como escolher a churrasqueira a gás que mais se adapta às suas preferências. Mas se tiver alguma dúvida, pode contactar a nossa equipa de especialistas ligando para o 972 825 242 ou escrevendo para info@barbacoasexpress.com