Kamado The Bastard Urban Grande Churrasco Completo

O The Bastard Large Urban Complete é um kamado a carvão de grande formato, concebido para cozinhar confortavelmente para 2 a 8 pessoas. A sua grelha de 49 cm de diâmetro oferece uma superfície ampla para preparar carnes, peixes, vegetais, assados ou receitas de cozedura prolongada, enquanto a sua configuração Complete incorpora chassis com rodas e mesas laterais para criar uma estação de cozedura completa no terraço ou jardim.

O seu corpo é fabricado em cerâmica de cordierite, um material preparado para suportar temperaturas elevadas e conservar o calor no interior do kamado. A regulação do fluxo de ar através das entradas superior e inferior permite ajustar a temperatura em função de cada preparação, desde cozeduras intensas a alta temperatura até fumados e elaborações Low & Slow.

O Large Urban Complete permite trabalhar através de cozedura direta e indireta. Sem defletores, o calor das brasas atua diretamente sobre os alimentos para obter uma maior selagem; com defletores, o calor é distribuído de forma indireta para preparar pizzas, assados, peixes ou receitas de longa duração.

Incorpora uma grelha de aço inoxidável de 7 mm, sistema de cozedura multinível, cesto de carvão de aço inoxidável e elevador de cinzas de aço inoxidável. Também integra Precision Top de ferro fundido, termómetro e sistema de dobradiça de abertura fácil, elementos orientados para facilitar o controlo e manuseamento do kamado durante a cozedura.

A versão Complete é fornecida com base Heavy Duty e mesas laterais, proporcionando mobilidade e superfície auxiliar de trabalho. O acabamento Urban mate e o design neerlandês característico da The Bastard completam uma estética moderna e diferenciada para espaços exteriores.

O The Bastard Large pode ser ampliado com acessórios específicos como a pedra para pizza Large, grelha de ferro fundido, grelha de meia-lua, chapa de meia-lua ou o Rotisserie-Pizza Large, que permite incorporar cozedura com assador rotativo e forno de pizza. Estes acessórios são comercializados separadamente.