Gostaria de realçar o sabor da carne assada nos seus churrascos?
Hoje mostramos-lhe como seduzir os seus convidados, oferecendo-lhes molho Chimichurri para temperar a carne do churrasco!
O Chimichurri é um molho condimentado típico da Argentina, Paraguai, Uruguai e outros países latino-americanos.
Vamos lá!
INGREDIENTES (para cerca de 40 cl aprox.)
- 4 dentes de alho
- 1 ramo de salsa
- 1 ramo de coentros
- 1/2 ramo de manjericão
- 20 cl de azeite virgem extra
- 4 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de flor de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1/2 colher de chá de molho picante
PREPARAÇÃO
Com uma batedeira ou robot de cozinha, picaremos o alho, a salsa, os coentros e o manjericão. Sem parar o motor, adicionaremos primeiro o azeite e depois os restantes ingredientes.
Superfácil! Já tem o seu molho chimichurri!
Conte-nos como foi a experiência a fazer o molho!