Batatas assadas no churrasco

As batatas assadas são um dos nossos acompanhamentos favoritos para o churrasco, em todas as suas formas e combinações! Hoje trazemos-lhe uma receita muito simples de batatas assadas no churrasco que pode fazer no seu barbecue Weber ou em qualquer outro modelo de barbecue. Para que não tenha de se preocupar em momento algum e se possa concentrar no prato principal e, simplesmente, desfrutar. Apesar da sua simplicidade, esta receita consegue um resultado surpreendente, pois as batatas assadas ficam crocantes por fora e macias por dentro, com uma combinação de temperos e sabores requintada.

Receita para 4 pessoas

TEMPO DE PREPARAÇÃO10 min.TEMPO DE COZEDURA30 min.DIFICULDADEFácilMÉTODO DE COZEDURADireto

Ingredientes:

• Batatas (tantas quanto desejar)
• Azeite
• Páprica (doce ou picante, a gosto)
• Alho em pó
• Sal e pimenta

Utensílios:

• Tabuleiro para forno

Instruções:

1. Pré-aqueça o barbecue a aproximadamente 200º.
2. Descasque e corte as batatas em palitos, o mais uniformes possível.
3. Aqueça uma panela com água no barbecue e cozinhe as batatas durante 5-8 minutos, até que possam ser facilmente cortadas com uma faca. Este passo não é imprescindível, mas ajuda a que o exterior da batata fique crocante e o interior macio.
4. Escorra as batatas e coloque-as numa tigela. Em seguida, adicione o azeite e os restantes temperos, misturando bem, até que todas as batatas estejam totalmente cobertas.
5. Distribua-as pela superfície do tabuleiro do forno, certificando-se de que não fiquem umas em cima das outras.
6. Introduza o tabuleiro no barbecue e asse durante cerca de 20-30 minutos, ou até ficarem crocantes.
7. Sirva com os seus molhos favoritos: ketchup, mostarda, maionese, molho barbecue ou molho ranch. Bom apetite!