Uma sobremesa é sempre bem-vinda em qualquer encontro ou reunião, e no mundo dos churrascos não é exceção, mas é preciso saber escolher a sobremesa adequadamente.
Quer surpreender a todos no próximo churrasco? Neste artigo, contamos quais são várias das melhores sobremesas para levar para um churrasco, para algumas das quais, inclusive, irá usar o grelhador.
Dê o toque final ao seu churrasco com estas sobremesas incríveis
Temos a certeza que com estas originais sobremesas para um churrasco irá arrancar mais do que um sorriso entre os convidados. Qual das nossas propostas se animaria a fazer primeiro? Asseguramos que são bastante fáceis de preparar.
“Pizza” de frutas
Consegue imaginar transformar esta receita salgada original numa versão doce? A verdade é que é muito fácil de conseguir! E, além disso, fará furor entre os mais pequenos e poderá garantir que comem fruta, mas de forma divertida e agradável.
Ingredientes
Para preparar uma pizza de frutas pode usar as frutas de que mais gosta e os seus convidados. A nossa proposta:
- 10 morangos
- 1 pêssego
- 1 kiwi
- 2 bananas
- 100 g de manteiga
- Um pouco de chocolate branco ou preto
- 1 frasco de compota de morango ou um frasco de creme de queijo (tipo philadelphia)
- 5 bolachas, podem ser Maria ou as que mais gostar
Preparação
Para fazer esta sobremesa para levar para um churrasco, comece por esmagar e misturar as bolachas com a manteiga até formar uma pasta uniforme. Em seguida, espalhe esta pasta numa bandeja redonda e leve ao frigorífico por alguns minutos. Esta será a base da pizza.
Enquanto a pasta repousa no frigorífico, lave e corte as frutas em pequenos pedaços. Uma vez terminado, retire a pasta do frigorífico e espalhe compota de morango ou creme de queijo (tipo philadelphia) misturado com um pouco de açúcar sobre toda a base. Depois, cubra tudo com as frutas cortadas. Para terminar esta receita, raspe um pouco de chocolate a gosto por cima. E está pronto!
Espetadas de chocolate e morango
Esta é uma das sobremesas mais simples e rápidas de preparar, mas é deliciosa, fresca e cheia de sabores naturais. Tem uma apresentação e um sabor inigualável que, tal como a sua aparência, derreterá mais do que um.
Ingredientes
Para preparar esta sobremesa para um churrasco, deve ter à mão os seguintes ingredientes:
- Morangos
- Chocolate de leite
- Chocolate preto
- Chocolate branco
- Palitos de espetada
Preparação
Antes de começar a preparação, é preciso derreter o chocolate em banho-maria (5 minutos) ou aquecê-lo no micro-ondas por 30 segundos, aproximadamente, e se não tiver derretido completamente, aquecê-lo-á novamente por mais 30 segundos.
Depois, prepare uma mise en place com os morangos, os palitos de espetada e os diferentes tipos de chocolate. Espete 4-5 morangos nos palitos de espetadas, e com a ajuda de uma espátula ou um pincel molhe o chocolate e espalhe-o sobre os morangos.
Este tipo de preparações são perfeitas para fazer junto com os mais pequenos, e pode realçar toda a sua criatividade. Alterne os chocolates como mais gostar, e pode até mergulhar os morangos nos chocolates para que fiquem completamente cobertos. As combinações são inúmeras!
Por último, assim que terminar, coloque a sua preparação no congelador por alguns minutos para que os ingredientes fiquem compactos.
Mini cheesecake com frutos vermelhos
Este mini cheesecake com frutos vermelhos é uma das sobremesas para levar para um churrasco que fará sucesso entre os comensais, já que é uma sobremesa muito colorida, saborosa e bastante leve. Aqui ensinamos uma receita simples de seguir. Preste atenção à sua preparação!
Ingredientes
Para elaborar esta requintada sobremesa para churrasco, deve ter à mão os seguintes ingredientes:
- 500g de queijo fresco batido
- 250g de queijo mascarpone
- Bolachas integrais
- 120g de framboesas ou mirtilos
- Groselhas
- Hortelã fresca
Preparação
Para fazer este mini cheesecake, comece por adicionar as framboesas a um recipiente, junte um pouco de água e aqueça no micro-ondas durante cerca de 2 minutos. Este passo também pode ser feito colocando as framboesas com a água ao lume, e pode adicionar um pouco de açúcar, ou o adoçante que mais gostar.
O que se obtém é um xarope de frutos vermelhos, que pode passar pela batedeira ou deixar como está. Além disso, recomendamos deixar arrefecer um pouco antes de prosseguir com a montagem da sobremesa.
Depois, é preciso misturar o queijo fresco batido com o mascarpone até obter uma textura unificada, sem grumos. Por outro lado, tem que esmagar as bolachas até que fiquem como se fosse areia.
Estas preparações serão unidas na apresentação, que pode ser numa forma de bolo ou em copos individuais. Para isso, coloque uma base com as bolachas esmagadas no recipiente, depois a mistura de queijos e, por último, o xarope de framboesas.
Pode decorar a seu gosto, embora recomendemos algumas groselhas ou mais frutos vermelhos, e algumas folhas de hortelã. Por último, coloque-os no frigorífico e deixe-os arrefecer durante algumas horas. Quanto mais tempo refrigerados, mais os sabores se irão fixar, e mais saboroso ficará.
Bolo de doce de leite e banana
A combinação de sabores que os ingredientes desta sobremesa criam, fazem com que este bolo seja uma das sobremesas para levar para um churrasco que mais deve ter em conta quando participar numa destas reuniões.
Ingredientes
- 397 g de doce de leite
- 250 g de bolachas tipo digestive
- 125 g de manteiga derretida
- 480 g de bananas
- 300 ml de natas para bater
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 25 g de chocolate preto
Preparação
Para fazer esta deliciosa sobremesa, comece por triturar as bolachas e misturá-las com a manteiga derretida no micro-ondas. Por outro lado, forre a base de uma forma de mola, de 23 centímetros, com papel vegetal e, sobre esta, espalhe a massa de bolachas pela base e pelos lados, usando as costas de uma colher para apertar.
Deixe arrefecer a massa durante 30 minutos no frigorífico. Enquanto isso, descasque e corte as bananas e reserve-as. Em seguida, bata as natas com o açúcar e, passado este tempo, pode continuar com a montagem do bolo: descasque e corte as bananas, deite o doce de leite sobre a base de bolachas, adicione as rodelas de banana por cima e depois as natas batidas, usando um saco de pasteleiro com bico frisado.
Para finalizar esta preparação, pique ou rale o chocolate e polvilhe por cima. Por último, refrigere o bolo até ao momento de servir.
Marshmallows
Mais do que uma sobremesa para levar para um churrasco, esta é uma ideia de sobremesa simples para fazer no churrasco, com a qual se pode desfrutar de um momento especial e acolhedor.
Basta espetar o marshmallow na ponta de uma vareta longa e expô-lo a uma certa altura das brasas, previamente acesas, que permita que cozinhe sem queimar.
Para realizar esta preparação, apenas são necessários marshmallows, embora possa acompanhá-los com outros ingredientes como frutas ou chocolate.
Quanto à sua preparação, recomenda-se usar varetas resistentes (madeira dura) que, de preferência, sejam do comprimento do braço de um adulto; e certificar-se de que não contenham nenhum resíduo indesejado.
Por outro lado, embora se possa colocar mais de um marshmallow na mesma vareta, o ideal é assá-los um a um para que a cozedura adquira um aspeto dourado e fiquem no ponto ideal.
Na Barbacoas Express pode comprar os melhores grelhadores do mercado
Esperamos que se anime a preparar estas requintadas sobremesas e desfrute de boas experiências perto das brasas. Por outro lado, não se esqueça de se abastecer de tudo o necessário para preparar um churrasco antes da noite.
Mas se precisar de peças de substituição, acessórios, ou um grelhador novo, seja um modelo de grelhador a gás, um grelhador elétrico ou um grelhador a carvão, na Barbacoas Express pode encontrá-los de forma rápida e sem sair de casa.