Com a chegada do bom tempo, quem consegue resistir ao sabor inigualável de carnes, peixes, legumes e mariscos com o melhor grelhado num churrasco? Um sistema de culinária ao ar livre requintado e prático, do qual precisa de conhecer alguns segredos, como os diferentes tipos de grelhadores.
Assim, na hora de escolher, a Barbacoasexpress.com vai mantê-lo atualizado sobre os diferentes tipos de grelhadores que pode encontrar para facilitar a disposição dos alimentos, a sua quantidade e conseguir um grelhado homogéneo.
Outro aspeto igualmente importante que deve considerar ao escolher os tipos de grelhadores é a sua maior ou menor facilidade de limpeza e manutenção, o sistema de cozedura e o formato. Por isso, continue a ler para descobrir quais são os modelos mais confortáveis de usar.
Tipos de grelhadores pelo seu grelhado e capacidade
Existem grelhadores com diferentes entrelaçados e em diferentes materiais, cuja principal diferença se encontra na espessura da superfície que suporta os alimentos, influenciando a sua maior ou menor resistência à deformação nos típicos grelhadores a carvão.
Os grelhadores que oferecem um bom revestimento antiaderente, também popularmente conhecidos como grelhadores esmaltados, são muito mais cómodos para limpar após o churrasco, já que não retêm restos de alimentos.
Com a grelha sem revestimento, o sabor do grelhador e do óleo vão direto ao paladar ao preparar o churrasco.
O tamanho também é importante na hora de decidir que tipo de grelhador se adapta melhor à quantidade de pessoas que normalmente vão comer, pois caso contrário, pode ser necessário esperar muito tempo entre cada lote de alimentos.
Assim, pode escolher entre:
- Modelos de grelhadores de diferentes diâmetros para churrasqueiras de suporte redondo, entre 37 e 47 ou até 57 cm.
- Designs de grelhadores retangulares para suportes desse tipo em várias medidas.
- Grelhadores básicos sem pegas ou com diferentes sistemas que o ajudam a retirar todos os alimentos do fogo de uma só vez e com segurança.
- Grelhadores de material articulável para usar toda ou parte da sua superfície.
- Grelhadores que incorporam outro tipo de complementos para uma cozedura gourmet.
- E outros tipos de grelhadores desdobráveis para usar sem estender ao cozinhar alimentos de menor tamanho, ou que lhe permitem a possibilidade de desdobrar para usar abertos quando tem mais convidados.
Tipos de grelhador com diferentes suportes ou armários
Quanto ao tipo de suporte e armário do churrasco ou grelhador portátil, existem múltiplas opções, desde os modelos mais simples compostos por uma estrutura sobre a qual dispor o carvão e por cima a grelha, até aos que contam com todo o tipo de complementos como tampa, rodas ou espaços cómodos para dispor tudo o que precisa.
Modelos de churrasqueiras por tipo de acendimento a carvão, gás ou eletricidade
O sistema de energia necessária para o seu funcionamento também influenciará muito na escolha dos tipos de grelhadores e modelos que pode escolher, entre uma enorme variedade de possibilidades.
Churrasqueiras a carvão
As churrasqueiras a carvão continuam a dar aquele toque único e especial aos alimentos grelhados, fumados e às preparações lentas em lume brando.
Por isso, este tipo de grelhador portátil é perfeito para apaixonados pela arte da culinária, a quem não importará superar os inconvenientes na hora de acender o fogo e efetuar a sua limpeza posteriormente, para conseguir o sabor mais requintado nas suas elaborações.
O preço de uma churrasqueira a carvão é sempre mais económico do que o das churrasqueiras a gás ou eletricidade, assim como os seus acessórios de substituição que pode precisar de substituir com o tempo, por isso é uma vantagem a considerar antes de decidir.
E se decidir por algum destes tipos de grelhadores, escolha um modelo que disponha de tampa, porque esta facilita uma cozedura homogénea dos alimentos tanto por fora como por dentro, conferindo um toque ainda mais requintado.
Churrasqueiras a gás e eletricidade
São equipamentos de cozinha ao ar livre muito práticos e cómodos, porque não precisa de fazer fogo e esperar que as chamas desapareçam para começar a cozinhar os alimentos sobre as brasas, a fim de obter o grelhado perfeito.
Vantagens das churrasqueiras a gás e eletricidade sobre outros sistemas de grelhadores
A grelha a gás ou eletricidade oferece inúmeras vantagens em relação às clássicas grelhas de obra e outros sistemas.
- Uma grelha a gás ou eletricidade garante maior segurança graças aos sistemas de fabrico que ajudam a regular a combustão e a obter um fogo controlado.
- As churrasqueiras a gás ou eletricidade são os tipos de grelhadores mais fáceis de usar, porque basta premir o botão para atingir a temperatura imediatamente e sem ter de esperar, controlando o calor de cozedura com o termómetro que incorporam.
- Fácil regulação da intensidade da chama dependendo do tipo de alimento que vai cozinhar.
- Estes modelos de grelhadores a gás e eletricidade são muito fáceis de limpar, ajudando-se com uma escova de cerdas metálicas e baixando a tampa e mantendo o calor durante alguns minutos para queimar os restos de gordura residuais.
- Todos os acessórios também estão disponíveis em churrasqueiras a carvão.
- Fácil regulação da potência.
- Pode encontrar estes tipos de grelhadores e churrasqueiras em múltiplos formatos e tamanhos, dependendo das características que necessita.
- Escolha o seu grelhador em formato de mesa, para poder usá-lo em diferentes locais.
- As churrasqueiras de pequeno tamanho são os equipamentos perfeitos para usar nas suas deslocações para qualquer lugar.
- Mas se lhe apetecer ter uma churrasqueira com prestações adicionais e um formato maior, não se preocupe com o seu peso na hora de as deslocar de um lugar para outro porque contam com rodas para um cómodo transporte.
Ao escolher o seu modelo, lembre-se que estes tipos de grelhadores elétricos e grelhadores a gás, distribuem o calor de forma homogénea para garantir que o grelhador atingirá todas as peças colocadas para cozinhar e obter um sucesso garantido nos seus churrascos.
E agora que já sabe que tipos de grelhadores existem, dê uma vista de olhos no nosso vasto catálogo com asmelhores marcas de churrasqueiras, acessórios e complementos, adicionando ao seu carrinho de compras tudo o que precisa para triunfar na preparação de deliciosos alimentos grelhados. Contacte-nos!