Lascas de madeira Weber® para fumagem de aves
Fumar carne com lenha é uma ótima forma de realçar o sabor do churrasco, seja no churrasco a carvão ou a gás. Utilize esta mistura de lenha Weber para dar sabor ao seu frango, peru ou pato assado.
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Lascas de madeira Weber® para fumagem de aves
Descrição
Descrição
Se quiser fazer um bom frango para churrasco , uma mistura de lascas de madeira como esta vai ajudar a dar um sabor mais autêntico, porque não há nada melhor do que o aroma da lenha .
Diferentes tipos de madeira são utilizados para defumar churrascos. A escolha depende do tipo de carne que está a fumar.
Assim sendo, as madeiras mais duras são melhores para carnes vermelhas, enquanto as madeiras mais macias e frias são adequadas para carnes brancas, peixe ou vegetais.
A Weber, como sempre, facilita-nos a vida, trazendo-nos estes sacos de 700g de aparas de madeira selecionadas manualmente para fumar diferentes carnes: de vaca, porco, peixe ou aves.
Neste caso, estas aparas são provenientes de uma mistura de madeiras próprias para fumar aves (frango, peru, pato...).
O fumo que libertam ao queimar dará ao seu assado um aroma subtil — não demasiado forte, mas o suficiente para enfatizar o sabor.
Lembre-se de deixar as batatas fritas de molho durante pelo menos meia hora antes de as colocar no grelhador. Caso contrário, queimarão muito rapidamente.
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