Pedra de pizza Ø 36 cm The Bastard Medium
Descrição
Descrição
A pedra para pizza The Bastard Medium foi desenhada para preparar pizzas diretamente no kamado The Bastard Medium, aproveitando o calor acumulado no interior para conseguir uma cozedura sobre a pedra.
É fabricada em cerâmica especial de cordierite, um material utilizado pela The Bastard para trabalhar a altas temperaturas e adequado para cozer pizzas no kamado.
Para a sua utilização, a The Bastard recomenda combiná-la com um defletor de calor, evitando que o calor direto das brasas incida sobre a pedra e ajudando a reduzir o risco de queimar a base da pizza durante a cozedura.
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