Molho Barbecue Branco Alabama 265ML

O sabor tradicional do molho barbecue Huntsville Alabama A cidade dos foguetes.

Big Bob Gibson é uma verdadeira lenda do churrasco no Alabama, onde, em 1925, conseguiu pela primeira vez — com apenas um pouco de lenha e uma pitada de sal — cozinhar o frango e a carne de porco mais saborosos num grelhador caseiro. Até hoje, o molho branco que servia com os seus pratos de churrasco consiste numa combinação simples de maionese, pimenta preta e vinagre. Entretanto, o "Big Bob Gibson Bar-B-Q" tornou-se um fenómeno nacional e um local de peregrinação para os amantes de churrasco, e é de esperar que encontre uma longa fila num dia de semana.

A receita secreta. Durante as nossas viagens pelo Alabama, estivemos à conversa com o fabricante do famoso molho branco do Alabama . E, para nossa surpresa, explicou com entusiasmo como era feito exatamente o famoso molho. Só muito mais tarde descobrimos que quase toda a gente que pergunta recebe a receita. Mas cada um recebe a sua própria receita, pelo que as proporções exatas do molho original permanecem um segredo bem guardado. Assim, até hoje, existem inúmeras versões do molho branco do Alabama. Mas o do Big Bob Gibson destaca-se pelo seu sabor distintamente picante. Há cerca de 100 anos, quando foi feita a primeira versão do popular molho, as pessoas estavam habituadas a comer alimentos mais ácidos. Naquela época, este sabor picante servia para mascarar um pouco do sabor desagradável da carne. Felizmente, a nossa própria versão é muito menos ácida e sabe incrivelmente bem com frango assado ou como molho para salada.

Principais características:

- Ingredientes 100% naturais.

- O molho está disponível em 260 ml.

- Complementa qualquer carne, vegetal ou peixe.

Ingredientes:

- Óleo de colza, água, açúcar, sumo de maçã, vinagre de álcool, sumo de limão (sulfitos), gema de ovo*, plantas aromáticas e especiarias (pó de rábano, pimenta preta, pimenta branca, gengibre em pó, pimenta em pó, cravinho moído, cominhos moídos), cebola em pó (sulfitos), sementes de mostarda, xarope de glucose-frutose, sal, alho em pó (sulfitos), acidulante (ácido láctico, ácido cítrico), amido de milho modificado, conservante (sorbato de potássio), corante (carotenóides, caramelo de amónio), espessante (goma guar, goma xantana), proteína vegetal hidrolisada (soja), melaço, vinagre de malte de cevada, dextrose, antioxidante (EDTA dissódico de cálcio), aroma natural, aroma, alho (sulfitos), caril (mostarda). * Ovos de galinhas do campo.