Molho Barbecue Doce e Fumado Memphis 775ML

A Grate Goods Memphis Style Sweet & Smokey 775 ml é um molho barbecue inspirado em Memphis, Tennessee, uma das grandes referências da cultura BBQ americana e especialmente ligada à carne de porco. O seu perfil combina uma base clássica de tomate e açúcar com um caráter doce, intenso e marcadamente fumado.

A Grate Goods dedicou um longo processo de desenvolvimento a esta receita com uma filosofia claramente ligada à competição BBQ. Para conseguir um sabor fumado autêntico, incorpora fumo real e uma pequena quantidade de anchova que não procura dar sabor a peixe, mas sim contribuir para conseguir uma textura mais aveludada.

Características destacadas

• Molho BBQ de inspiração Memphis Style.
• Perfil intenso, doce e fumado.
• Base tradicional de tomate e açúcar.
• Elaborado com fumo real para conseguir um caráter fumado mais profundo.
• Incorpora uma pequena quantidade de anchova para favorecer uma textura mais aveludada.
• Especialmente indicado para costelas, costeletas de porco e hambúrgueres.
• Também adequado para outras preparações fora do barbecue.
• Apresentado em formato grande de 775 ml, ideal para uso frequente e sessões de barbecue com vários convidados.

O seu equilíbrio entre doçura e fumo funciona especialmente bem com ribs, porco e hambúrgueres, embora a Grate Goods a apresente como um molho especialmente versátil. É uma boa escolha para quem procura um molho BBQ com maior profundidade e um marcado caráter fumado, mantendo um perfil equilibrado e fácil de combinar.

Ingredientes: açúcar, puré de tomate, água, vinagre de malte de cevada, vinagre de cidra, vinagre de álcool, sal, melaço, caramelo, acidulante E270, maltodextrina fumada, xarope de açúcar invertido, conservante E202, amido modificado, anchova (peixe), extrato de tamarindo, alho, cebola, especiarias e aromatizantes.

Alergénios: contém cevada e peixe.