Salmoura Injétavel Grate Goods AllBrine Ready Ervas Aromáticas e Especiarias 500 ml

A Grate Goods AllBrine Ready Aromatic Herbs & Spices 500 ml é uma salmoura líquida pronta para injetar, desenvolvida para melhorar a suculência, tenrura e sabor de carnes, peixes e aves de forma rápida e controlada. A sua base suave combina vegetais aromáticos, ervas e especiarias com um perfil que lembra um caldo aromático.

Ao contrário de uma salmoura tradicional que necessita de horas de repouso, a AllBrine Ready foi concebida para ser introduzida diretamente no alimento através de um injetor, ajudando a distribuir a salmoura pelo interior da peça e permitindo que o sabor chegue à sua estrutura. Inclui o injetor, pelo que está preparada para ser usada diretamente.

Características destacadas

• Salmoura líquida pronta a usar e injetar.
• Perfil suave de vegetais aromáticos, ervas e especiarias.
• Ajuda a obter carnes, peixes e aves mais tenras, suculentas e saborosas.
• Adequada para carne, peixe e aves.
• Especialmente prática para peças que podem perder humidade durante a cozedura.
• Inclui injetor para distribuir a salmoura diretamente no alimento.
• Produto pronto a usar, sem necessidade de preparar previamente uma salmoura do zero.
• Formato de 500 ml.

O seu caráter equilibrado permite reforçar o sabor natural do alimento sem tornar a salmoura protagonista. É especialmente interessante em preparações BBQ onde se procura conservar humidade e tenrura, tanto em peças de carne como em frango, outras aves ou peixe.

Modo de utilização

Agitar o produto antes de usar. Deitar a quantidade necessária num recipiente limpo, encher o injetor e introduzir a salmoura na peça enquanto se retira lentamente a agulha. A Grate Goods recomenda realizar as injeções aproximadamente a cada 2 cm, podendo incorporar até 20 % do peso do produto.

Ingredientes: água, sal, açúcar, vinagre, aroma natural (aipo), ervas e especiarias.  

Alergénios: contém aipo.