Picles BBQ Grate Goods Crispy Coleslaw 325 g

A Grate Goods Crispy Coleslaw 325 g é um acompanhamento em conserva desenvolvido especificamente para pratos de churrasco. Combina couve branca, cenoura, cebola, alho-francês e aipo, em conserva com AllBrine No.1 para obter uma textura crocante e um perfil fresco, ácido e ligeiramente picante.

A Grate Goods desenvolve esta gama de Barbecue Pickles juntamente com a Kesbeke, uma empresa holandesa especializada em pickles tradicionais. O resultado é uma coleslaw diferente das versões cremosas habituais: mais fresca, crocante e pensada para dar contraste a carnes gordurosas, fumadas ou de sabor intenso.

Características destacadas

• Coleslaw em conserva com textura crocante.
• Perfil fresco, ácido e ligeiramente picante.
• Elaborada com couve branca, cenoura, cebola, alho-francês e aipo.
• Em conserva com AllBrine No.1.
• Contém 43% de couve branca.
• Especialmente indicada como acompanhamento para pratos de BBQ.
• Ideal com pulled pork.
• Pode ser misturada com Alabama Style White Sauce para obter uma versão mais cremosa.
• Formato de 325 g.

A sua função numa receita de BBQ é proporcionar frescura, acidez e textura. A Grate Goods recomenda-a expressamente num sanduíche de pulled pork e também juntamente com salsichas acompanhadas de um molho estilo Carolina Mustard.

É uma opção especialmente interessante para quem procura equilibrar elaborações intensas com um acompanhamento vegetal e crocante, mantendo um perfil claramente ligado à cozinha BBQ americana.

Ingredientes: 43% de couve branca, cenoura, cebola, alho-francês, aipo, água, vinagre, 2% de tempero AllBrine (sal, açúcar, aipo, cebola, cenoura, bagas de zimbro, cominhos, mostarda, pimenta, alho-francês, pimenta da Jamaica, sementes de funcho, malagueta e louro), açúcar, aromas naturais, conservante e metabissulfito de sódio.

Alergénios: contém aipo, mostarda e sulfitos.