Lascas de madeira de nogueira-pecã Broil King®
A madeira de nogueira-pecã é bastante dura e densa, perfeita para fumar carnes de bovino, porco e aves. Utilize-a no seu grelhador a gás ou a carvão para adicionar um sabor fumado profundo e rico à sua carne.
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Lascas de madeira de nogueira-pecã Broil King®
Descrição
Descrição
Escolher a lenha para fumar é uma das partes mais divertidas do churrasco.
Existem diferentes tipos de madeira, adequados para um tipo de carne ou outro.
Assim, as madeiras duras de nogueira ou alfarroba são adequadas para carnes fortes, como o cordeiro e a carne de bovino; madeiras mais macias, como as das árvores de fruto, são ideais para carnes suaves, como o frango, o peru ou o peixe.
Hickory é o nome dado à nogueira-branca americana. A sua madeira é muito apreciada pela sua resistência, firmeza e densidade. É muito popular no fabrico de móveis rústicos, mas também para fumagem.
Por ser uma madeira dura, o fumo que produz é intenso, conferindo aos alimentos um sabor fumado profundo.
No entanto, pode ser utilizado para fumar uma grande variedade de carnes: desde carne vermelha de bovino a carne branca de frango, incluindo carne de porco.
Lembre-se de deixar as aparas de molho em água, vinho, cerveja ou sumo durante uma hora.
Se tiver uma churrasqueira a carvão, adicione-as diretamente às brasas. Tenha em mente, no entanto, que, como são lascas de madeira, queimam rapidamente, demorando cerca de 30 minutos. Aguarde até ao final da cozedura ou use uma caixa de fumadores em cima da grelha para diminuir a queima.
Se tiver um grelhador a gás, deite as batatas fritas húmidas na caixa de fumadores e coloque-as sobre as barras Flav-R-Wave ou sobre o grelhador.
Características
- Lascas de madeira de nogueira-pecã
- Caixa de 2,78 L
- Para churrasqueiras a carvão ou a gás
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