Assador a gás Napoleon Rogue PRO-S 525 Preto

La Napoleon Rogue PRO-S 525 es una barbacoa de gas de cuatro quemadores pensada para quienes buscan una superficie de cocción amplia y, sobre todo, mucha versatilidad. A la parrilla principal hay que añadir un gran quemador lateral infrarrojo SIZZLE ZONE™ y un quemador trasero infrarrojo, creando una configuración capaz de combinar parrilla tradicional, sellados a alta temperatura, cocciones indirectas y elaboraciones con rosticería.

Sus cuatro quemadores principales de acero inoxidable forman el corazón de una barbacoa que alcanza hasta 26,1 kW de potencia total. El control independiente de los quemadores permite organizar diferentes zonas de temperatura dentro de la cámara y adaptar la cocción a cada alimento, desde piezas que necesitan un marcado intenso hasta recetas que requieren un calor más progresivo.

La superficie principal de cocción, de 73 x 45 cm, utiliza las características parrillas WAVE™ de hierro fundido esmaltado, diseñadas para acumular y transmitir el calor de forma uniforme. Sus dimensiones ofrecen un espacio generoso para preparar diferentes alimentos al mismo tiempo y organizar varias zonas de cocción. Debajo de ellas, los difusores de calor de acero inoxidable en doble nivel protegen los quemadores y vaporizan parte de los jugos que caen durante la cocción, ayudando a desarrollar sabor mientras se controla la grasa que llega a la zona inferior.

Uno de sus grandes argumentos es la SIZZLE ZONE™ lateral infrarroja. Esta zona independiente está pensada para alcanzar temperaturas muy elevadas y conseguir un sellado intenso en carnes, pero también puede aprovecharse para preparar salsas o guarniciones mientras la parrilla principal continúa ocupándose del resto del menú. Es una solución especialmente práctica cuando se quiere trabajar con varias elaboraciones al mismo tiempo.

El quemador trasero infrarrojo amplía todavía más las posibilidades de cocción y está específicamente orientado a los asados con rosticería. Proporciona una fuente de calor posterior especialmente interesante para pollos, piezas enteras y otras preparaciones al espetón, dejando libre la parrilla principal y evitando cocinar directamente sobre los quemadores inferiores. El asador giratorio no está incluido de serie, por lo que debe incorporarse como accesorio si se desea aprovechar esta técnica.

La Rogue PRO-S 525 también incorpora el sistema de encendido JETFIRE™, que enciende los quemadores mediante un chorro de llama, y los mandos SAFETY GLOW™, que se iluminan en rojo cuando un quemador está en funcionamiento. El termómetro ACCU-PROBE™ integrado en la tapa permite seguir la temperatura interior de la cámara sin necesidad de abrirla constantemente.

La rejilla de calentamiento de acero inoxidable añade una zona adicional para mantener alimentos a temperatura de servicio o trabajar preparaciones con un calor más suave. A ambos lados de la cámara dispone de amplias superficies de trabajo y la mesa lateral derecha es plegable, una característica útil para reducir el ancho ocupado cuando la barbacoa no está en uso. Las ruedas giratorias con bloqueo facilitan además su desplazamiento y estabilización en la terraza.

Con unas dimensiones aproximadas de 123 cm de alto, 154 cm de ancho y 64 cm de profundidad, la Rogue PRO-S 525 ofrece una zona de cocción generosa manteniendo unas proporciones manejables para una barbacoa con este nivel de equipamiento. El acabado negro de la tapa y las puertas se combina con el acero inoxidable del panel de control y las superficies laterales, dando al conjunto una estética robusta y contemporánea.

La Napoleon Rogue PRO-S 525 reúne así cuatro quemadores principales, SIZZLE ZONE™ lateral, quemador trasero infrarrojo, parrillas WAVE™ de hierro fundido y controles SAFETY GLOW™ en una barbacoa pensada para disfrutar tanto de una parrillada cotidiana como de elaboraciones más ambiciosas. Una configuración especialmente completa para quien quiere experimentar con distintas técnicas sin tener que dar el salto a una barbacoa de dimensiones todavía mayores.