Kamado The Bastard Urban Medium Complete Barbecue

O The Bastard Medium Urban Complete é um kamado a carvão que combina design, versatilidade e uma construção concebida para controlar o calor com precisão. O seu formato Médio, com uma grelha de 42 cm de diâmetro, oferece uma capacidade adequada para cozinhar para 2 a 6 pessoas, tornando-o uma opção especialmente equilibrada para terraços e jardins onde se pretende desfrutar das possibilidades de um kamado sem recorrer a um modelo de maiores dimensões.

Fabricado em cerâmica de cordierite, o corpo do kamado foi concebido para conservar eficazmente o calor e permitir trabalhar com um amplo leque de técnicas de cozedura. Através da regulação das entradas de ar superior e inferior, é possível controlar a temperatura para assar a alta temperatura, cozinhar lentamente, defumar ou cozer no forno, adaptando o funcionamento do kamado a cada receita.

O sistema de cozedura multinível alarga ainda mais as suas possibilidades, enquanto o uso de defletores permite passar de uma cozedura direta sobre as brasas para uma cozedura indireta. Desta forma, o Medium Urban Complete pode ser utilizado tanto para selar carnes e preparar vegetais como para realizar cozeduras Low & Slow, defumados, assados ou pizzas.

O seu equipamento inclui uma grelha de aço inoxidável de 6 mm, cesto de carvão de aço inoxidável e elevador de cinzas de aço inoxidável. Também incorpora Precision Top de ferro fundido, termómetro integrado e sistema de dobradiça de abertura fácil, elementos destinados a facilitar o controlo e o manuseamento do kamado durante a cozedura.

A configuração Complete incorpora ainda um chassi com rodas e mesas laterais, proporcionando uma estrutura estável, mobilidade e superfície auxiliar para preparar ingredientes ou ter os utensílios à mão. O seu caraterístico acabamento mate Urban, combinado com o design neerlandês de The Bastard, reforça uma estética moderna e reconhecível concebida para se integrar em espaços exteriores contemporâneos.

Para quem quiser ampliar as suas possibilidades, The Bastard dispõe de diferentes acessórios específicos para o tamanho Medium, como pedra para pizza, grelhas e chapas de ferro fundido ou o Rotisserie-Pizza Medium, que permite incorporar cozedura com assador giratório e ampliar as possibilidades para preparar pizzas. Os acessórios são comercializados separadamente.

O The Bastard Medium Urban Complete é, em suma, uma opção especialmente completa para quem procura um kamado de tamanho contido mas com autêntica capacidade para experimentar com diferentes temperaturas, técnicas de cozedura e acessórios, acompanhado ainda pelo design distintivo da gama Urban.