Kamado The Bastard VX Grande Churrasco Completo

O The Bastard VX Large Complete representa a evolução mais avançada da gama kamado da The Bastard, com um design renovado e componentes específicos orientados para melhorar o controlo, a estabilidade e a experiência de utilização. A sua grelha de 49 cm de diâmetro e capacidade para 2 a 8 pessoas oferecem espaço suficiente para preparar desde grelhados completos até assados, fumados ou cozeduras prolongadas.

O seu corpo de cerâmica de cordierite foi concebido para suportar temperaturas muito elevadas e conservar o calor no interior. O sistema de ventilação superior e inferior permite regular o fluxo de ar para trabalhar tanto com temperaturas altas como com cozeduras lentas, enquanto a utilização de defletores permite passar de cozedura direta a indireta, dependendo da preparação.

A gama VX incorpora uma tampa superior esmaltada com regulação de 180°, desenvolvida para ajustar com precisão a temperatura. A entrada inferior utiliza um sistema de dupla porta deslizante de aço inoxidável, proporcionando um controlo preciso do fluxo de ar durante a cozedura.

O VX Large está equipado com uma grelha de 49 cm e 7 mm de espessura, termómetro integrado e um sistema de dobradiça otimizado para facilitar a abertura. O design da dobradiça reduz também o espaço necessário na parte traseira, facilitando a sua integração quando o kamado é instalado próximo de uma mesa ou cozinha exterior.

A configuração Complete incorpora chassis e mesas laterais. O suporte Heavy Duty utiliza um sistema Perfect-Flex, com braços laterais que abraçam a cerâmica para proporcionar uma fixação estável, enquanto as rodas maiores com travão facilitam a deslocação do conjunto. As mesas combinam bambu com uma estrutura de aço e uma dobradiça de batente concebida para proteger tanto a superfície como a cerâmica.

O The Bastard VX mantém também a versatilidade característica do kamado para assar, cozinhar, fazer pão e fumar, permitindo adaptar o tipo de cozedura através do controlo de temperatura e da utilização de acessórios específicos. Os acessórios da The Bastard são compatíveis com a gama VX, incluindo opções como pedra para pizza, grelhas de ferro fundido ou o Rotisserie-Pizza Large, disponível separadamente.