Forno de pizza Ooni Koda 2

O Ooni Koda 2 é um forno de pizza a gás compacto e portátil concebido para oferecer uma cozedura mais uniforme, uma recuperação rápida do calor e resultados profissionais no exterior. A sua superfície de cozedura de mais de 14 polegadas permite preparar pizzas maiores sem sacrificar um formato fácil de transportar.

A avançada Ooni G2 Gas Technology™ incorpora um sistema exclusivo de queimador com chama cónica, desenvolvido para direcionar o calor de forma mais precisa por toda a pedra. Esta tecnologia proporciona uma distribuição do calor até 200% mais uniforme do que a do Ooni Koda 12, reduzindo os pontos excessivamente quentes ou frios e facilitando uma cozedura mais equilibrada com uma única volta da pizza.

A sua pedra de cordierite de 15 mm é 50% mais espessa do que a do Koda 12, pelo que oferece uma maior retenção térmica e recupera a temperatura 20% mais rapidamente entre pizzas. Isto permite trabalhar com maior continuidade e conseguir bases bem cozinhadas mesmo quando se preparam várias pizzas consecutivas.

A superfície de cozedura de mais de 14 polegadas oferece mais 20% de espaço do que a geração anterior, proporcionando maior liberdade para introduzir, virar e retirar a pizza. Além de pizzas de até 14 polegadas, a sua regulação de gás permite adaptar o calor para preparar carnes, legumes e outras receitas em recipientes compatíveis.

O forno atinge uma temperatura máxima de 500 °C e permite cozinhar autênticas pizzas de estilo napolitano em apenas 60 segundos. O seu comando lateral facilita o ajuste da intensidade da chama para trabalhar dentro de um amplo intervalo de temperatura, desde aproximadamente 100 °C até 500 °C.

O painel de controlo lateral, fabricado em alumínio fundido, incorpora um acendimento elétrico por faísca alimentado por pilha, facilitando um arranque rápido e cómodo. Também possui uma borda frontal de aço inoxidável de 5 cm, pensada para apoiar momentaneamente a pizza e verificar a cozedura antes de a introduzir novamente ou retirá-la.

O seu design combina o sistema Flamekeeper, que direciona o fluxo de calor sobre a pedra, com uma estrutura frontal e posterior de alumínio fundido. Os pés dobráveis com bloqueio traseiro proporcionam estabilidade durante o uso e permitem reduzir o volume do forno para o transportar ou armazenar com maior comodidade.

Com um peso de 16 kg, o Ooni Koda 2 oferece um equilíbrio entre capacidade e portabilidade. É uma opção especialmente adequada para famílias, amantes de pizza e utilizadores que procuram um forno a gás fácil de utilizar em terraços, jardins, segundas residências ou escapadelas ao ar livre.

Além disso, a sua manutenção é simples graças à limpeza pirolítica, que aproveita as altas temperaturas para queimar os restos acumulados no interior e facilitar a sua posterior remoção.