Forno de pizza OFYR Pizza Oven 100

O Forno de Pizza OFYR 100 expande as possibilidades das unidades OFYR de 100 cm, transformando o fogo central numa nova área de cozinhado para preparar pizzas em forno a lenha. Uma forma de incorporar o cozimento à experiência OFYR e combiná-lo com as preparações realizadas simultaneamente na placa circular.

O sistema reúne, num único conjunto, tudo o que é necessário para este tipo de culinária: cúpula de parede dupla, placa de ferro fundido, pedra de pizza e pá. A placa é colocada sobre o fogo e as suas aberturas permitem que o calor circule para o interior da cúpula, criando a câmara onde a pizza é assada.

Um dos seus elementos mais interessantes é precisamente a cúpula de parede dupla. Ao girar o botão superior, a abertura entre as duas paredes pode ser modificada e, com isso, regular a circulação do ar dentro do forno. O resultado é um sistema que aproveita diretamente o fogo do OFYR sem renunciar ao uso da placa que rodeia a área central.

A pedra de pizza de Ø 41 cm proporciona a superfície específica para o cozimento, enquanto a pá de alumínio e carvalho facilita a manipulação das pizzas. O conjunto utiliza materiais adequados para este tipo de cozinhado, combinando aço preto, ferro fundido, pedra refratária, alumínio e madeira de carvalho.

Mais do que adicionar simplesmente outro acessório, o Forno de Pizza OFYR 100 permite incorporar uma técnica diferente à cozinha exterior: enquanto uma pizza é assada na zona central, a ampla placa OFYR pode continuar a ser utilizada para preparar outros ingredientes ou acompanhamentos. Uma opção especialmente atraente para quem deseja ampliar a versatilidade do seu OFYR e desfrutar da pizza como parte da cozinha ao redor do fogo.