Grelha de ferro fundido The Bastard Medium
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Grelha de ferro fundido The Bastard Medium
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Grelha de ferro fundido The Bastard Medium
Descrição
Descrição
A grelha de ferro fundido The Bastard Medium foi concebida para substituir ou complementar a grelha convencional do Kamado Medium e aproveitar as propriedades térmicas do ferro fundido durante cozeduras a alta temperatura.
O ferro fundido mantém um calor mais constante do que o aço inoxidável e apresenta uma maior capacidade de condução térmica, favorecendo uma transferência intensa de calor para os alimentos durante a cozedura.
Estas características tornam-na especialmente adequada para grelhar carnes e trabalhar a temperaturas elevadas, facilitando ainda a obtenção das características marcas de grelha nos alimentos.
É um acessório destinado a quem procura potenciar o selar, a intensidade térmica e o marcar de carnes, peixes ou legumes durante a cozedura direta no Kamado.
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