Prato Gretelhador Reversível em Ferro Fundido Ooni

A Ooni Dual-Sided Grizzler Plate é uma placa reversível de ferro fundido projetada para expandir as possibilidades dos fornos Ooni e cozinhar muito mais do que pizza. As suas duas superfícies permitem alternar entre uma zona lisa para cozinhar alimentos delicados e uma face estriada para obter uma marcação intensa em carnes e vegetais.

A face lisa Sizzler é especialmente prática para preparar fajitas, ovos e outras preparações que precisam de uma superfície plana, enquanto a face Grizzler estriada permite marcar carnes e vegetais com as características linhas de grelha. Esta configuração reversível transforma uma única peça em duas superfícies de cozedura diferentes.

Fabricada em ferro fundido, oferece uma elevada capacidade para acumular e conservar o calor, uma característica especialmente útil para selar carnes a alta temperatura e manter uma superfície de cozedura estável. O conjunto incorpora também componentes de aço inoxidável.

Os seus dois cabos removíveis de ferro fundido facilitam a introdução e retirada da placa do forno quando necessário. Após a cozedura, pode ser colocada diretamente sobre o suporte de aço inoxidável incluído, permitindo levar as preparações do forno para a mesa utilizando o mesmo recipiente.

Com dimensões de 34,6 x 31,8 x 5,1 cm e um peso de 5,75 kg, oferece uma superfície ampla para preparar várias peças de carne, vegetais, marisco ou outras receitas destinadas a partilhar.

A placa é entregue pré-curada, embora exija uma nova cura periódica durante a sua vida útil para manter corretamente o ferro fundido. Deve ser lavada à mão quando estiver fria, seca completamente antes de guardar e conservada sempre num ambiente seco.

A Ooni Dual-Sided Grizzler Plate é especialmente recomendada para quem quer aproveitar as altas temperaturas do seu forno Ooni para selar carnes, cozinhar vegetais, preparar fajitas ou trabalhar diferentes técnicas em ferro fundido, utilizando uma superfície reversível de grande formato.