Ooni Grizzler Pan em ferro fundido

A Ooni Grizzler Pan é uma frigideira canelada de ferro fundido pensada para levar as altas temperaturas do forno a carnes, peixe, marisco e vegetais. Combina a versatilidade de uma frigideira de ferro fundido com uma superfície tipo grelha, ideal para conseguir uma marcação intensa e as caraterísticas linhas de grelha.

A sua superfície canelada permite cozinhar diretamente sobre o ferro fundido quente, favorecendo uma boa selagem dos alimentos. É uma opção especialmente prática para preparar bifes, hambúrgueres, vegetais, peixe ou marisco e ampliar as possibilidades do forno para além da pizza.

O ferro fundido oferece uma elevada capacidade para acumular e conservar o calor, ajudando a manter uma superfície de cozedura estável mesmo ao incorporar alimentos frios. A sua construção combina ferro fundido e aço inoxidável para oferecer resistência e durabilidade durante o uso.

Um dos seus principais elementos diferenciais é o cabo de ferro fundido amovível. Pode ser acoplado quando é necessário introduzir, retirar ou manusear a frigideira e desmontado durante a cozedura, evitando manter o cabo desnecessariamente exposto às altas temperaturas.

Também inclui um suporte de tacho em aço inoxidável, que permite apoiar a frigideira quente, uma vez retirada do forno, e levar as elaborações diretamente para a mesa utilizando o mesmo recipiente.

Com dimensões de 31 x 15,9 x 5,6 cm e um peso de 2,15 kg, mantém um formato compacto que facilita o trabalho dentro do forno sem renunciar a uma superfície adequada para cozinhar diferentes ingredientes.

A Ooni Grizzler Pan também pode ser utilizada fora do forno de pizza. É compatível com fornos convencionais, fogões elétricos, fogões a gás e placas de indução, além de poder ser colocada diretamente sobre chama aberta ou uma grelha de churrasco.

A frigideira é entregue pré-temperada e deve ser mantida corretamente temperada durante a sua vida útil. Para conservar o ferro fundido, deve ser lavada à mão, uma vez fria, seca completamente e armazenada sempre num ambiente seco.

A Ooni Grizzler Pan é especialmente indicada para quem quer aproveitar o seu equipamento Ooni para cozinhar muito mais do que pizza e procura uma superfície de ferro fundido capaz de proporcionar alta retenção térmica, uma marca de grelha definida e grande versatilidade de cozedura.