Conhecer as diferenças essenciais entre os diversos tipos de churrasco fundamentais (churrasqueiras a gás, churrasqueiras a carvão e elétricas) é essencial antes de comprar uma churrasqueira na nossa loja online BBQ Express.
Neste sentido, é primordial ter em conta fatores vitais como o espaço onde será utilizada a grelha do churrasco, quantos convidados haverá normalmente, de quanto tempo dispomos para fazer o churrasco e que tipo de comida queremos fazer.
Deste modo, neste artigo, serão explicadas as principais especificações destes tipos de churrasqueiras, bem como as vantagens e desvantagens de cada uma delas, para que possa desfrutar do churrasco clássico ou de ideias diferentes e originais para a sua grelha, como vimos neste blog.
Churrasqueiras a carvão
As churrasqueiras a carvão são um reflexo fiel do que significa o privilégio de saborear um churrasco com um pleno sabor a glória.
Nesse sentido, este tipo de assadores caracteriza-se primordialmente pelo facto de permitirem obter uma requintada confeção ao preparar churrascos de carne de vaca, frango, peixe, chouriços, entre outras classes de carnes e legumes.
Assim, aqueles que se perguntam como fazer um churrasco, se optarem por utilizar um destes modelos de churrasqueiras tradicionais, poderão desfrutar da agradável experiência de acender o fogo utilizando carvão e lenha na companhia dos seus entes queridos.
⇨ Vantagens
- Pode ser utilizada sem qualquer inconveniente em espaços abertos onde o fumo, que geralmente se desprende em grandes quantidades devido ao uso de carvão, flua com facilidade.
- A sua implementação não necessita do consumo de energia elétrica, de tal forma que é a churrasqueira ideal para aqueles que desejam economizar os gastos gerados por este serviço público.
- Servem para cozinhar qualquer tipo de carne ou legume de forma suculenta por dentro e crocante por fora.
- Permitem o uso de pedaços de lenha, com o qual conseguimos o sabor a churrasco 100% autêntico nos nossos assados e fumados.
- Dado que muitos destes modelos de churrasqueiras vêm com rodas incluídas, são muito fáceis de deslocar de um lado para o outro, o que as torna um tipo de churrasqueira portátil
⇨ Desvantagens
- A sua utilização pode originar grandes quantidades de fumo e, inclusive, labaredas em algumas ocasiões.
- O seu uso pode ser proibido em algumas comunidades de moradores.
- Acender a churrasqueira a carvão leva mais tempo do que os outros tipos de acendimento (gás ou elétricas).
- Controlar a temperatura das brasas requer alguma prática.
- Os resíduos de cinza produzidos neste tipo de churrasqueiras (especialmente se for um modelo cujas peças não são desmontáveis), fazem com que sejam difíceis de limpar.
- Não se recomenda o seu uso em espaços fechados porque expelem quantidades de fumo bastante consideráveis.
Churrasqueiras a gás
Este é um dos tipos de churrasco ideal para aqueles que querem desfrutar de um delicioso churrasco, a qualquer momento do dia.
Desta forma, sem a necessidade de estes assadores expelirem grandes quantidades de fumo, ao utilizá-los, poderão ser preparadas receitas de churrasco que manterão o sabor fumado e requintado que caracteriza este tipo de pratos.
⇨ Vantagens
- Uma grelha a gás pode ser a melhor opção para aquelas pessoas que desejam desfrutar de uma agradável grelha sem ter que se expor a respirar grandes quantidades de fumo.
- Acende-se num instante, apenas com o toque de um botão.
- Pode ser utilizada como um forno se o modelo da churrasqueira possuir tampa.
- A temperatura desta classe de tipos de churrasqueiras pode ser controlada, de maneira que são perfeitas para realizar cozeduras lentas.
- São simples de limpar, devido ao facto de, quando utilizadas, não libertarem cinzas.
- Qualquer prato que possa imaginar, pode ser preparado numa churrasqueira a gás.
⇨ Desvantagens
- O seu preço costuma ser mais elevado do que o de uma churrasqueira a lenha e carvão.
- O uso de gás pode ser restrito em algumas comunidades de vizinhos.
Churrasqueiras elétricas
As churrasqueiras elétricas estão a ganhar cada vez mais importância no mercado, porque se adaptam ao nosso ritmo de vida. São extremamente práticas, fáceis de usar e de limpar. Além disso, não é preciso pensar em mudar o combustível, basta ter corrente elétrica por perto.
⇨ Vantagens
- Mal emitem fumo.
- A sua utilização é permitida em qualquer espaço.
- Esqueça a troca de combustível.
- Geralmente são bastante compactas, e, portanto, perfeitas para varandas ou pequenos terraços.
- Também podem ser usadas dentro de casa.
- São ideais para usar regularmente e assim comer churrasco todos os dias.
⇨ Desvantagens
- Se vai preparar comida para muitas pessoas, ou quer assar ou fumar grandes peças de carne, é melhor optar por uma churrasqueira de carvão ou a gás.
Que tipo de churrasqueira devo comprar?
Perante a questão de qual o tipo de churrasqueira a comprar, existem uma série de fatores que é importante considerar e avaliar cuidadosamente antes de tomar esta decisão, de modo que não é demais rever estes aspetos que se descrevem a seguir:
⇨ Espaço onde a churrasqueira será utilizada
Este é um dos aspetos fundamentais a questionar antes de decidir qual será o seu tipo de churrasqueira perfeita, uma vez que, no caso das churrasqueiras a carvão, não se recomenda a sua utilização em espaços fechados ou em espaços abertos que não possuam amplitude suficiente.
Se tiver pouco espaço, como um pequeno terraço, considere comprar uma churrasqueira elétrica ou uma churrasqueira a gás compacta.
Pelo contrário, se tiver bastante espaço, considere comprar uma churrasqueira a carvão ou uma churrasqueira a gás grande. Não é obrigado a usar sempre toda a grelha; pode aquecer apenas uma parte, se forem poucos convidados. Mas assim terá sempre espaço para mais convidados.
⇨ Consumo de energia elétrica
Se uma das suas maiores preocupações é a poupança de energia elétrica, talvez comprar uma churrasqueira elétrica não seja a melhor alternativa, uma vez que a sua utilização pode fazer com que os custos deste serviço aumentem um pouco mais do que tinha estipulado no seu orçamento.
⇨ Emissão de fumo
As quantidades de fumo emitidas por todos os tipos de churrasqueiras, sejam elas a carvão, a gás ou elétricas, é outro dos aspetos diferenciadores entre estas diversas classes de assadores.
Nesse sentido, é de salientar que, embora todas estas grelhas expelam fumo, no caso das elétricas ou a gás, as proporções são muito menores.
Consequentemente, estes dois tipos de churrasqueiras são mais limpos e produzem menos efeitos nocivos para a saúde, especialmente naquelas pessoas que costumam padecer de doenças respiratórias ou são alérgicas ao fumo.
⇨ Frequência de uso
Quando vai usar a sua churrasqueira? É importante responder a esta pergunta antes de se decidir.
Se só a vai usar ocasionalmente, durante as férias e alguns fins de semana, qualquer tipo de churrasqueira lhe servirá bem.
Pelo contrário, se espera cozinhar na churrasqueira com frequência, opte por uma churrasqueira a gás ou elétrica, pois são mais fáceis de acender, usar e limpar do que as a carvão.
⇨ Tipo de comida
Que tipo de comida gostaria de preparar na sua churrasqueira?
Se em casa gostam de coisas simples (hambúrgueres, salsichas, etc.), não precisa de adquirir uma churrasqueira muito sofisticada. Existem modelos simples, mas muito resistentes, perfeitos para realizar este tipo de grelhados.
Se, pelo contrário, quer melhorar como chef de churrasco e experimentar novas receitas, as gamas superiores oferecer-lhe-ão um melhor desempenho: pelo controlo da temperatura, intuição de uso, etc.
Onde comprar a sua churrasqueira perfeita?
Na BBQ Express, tem a opção de escolher um dos nossos variados modelos das melhores marcas de churrasqueiras. Desta forma, se é um profissional a fazer grelhados ou simplesmente para si, preparar uma receita de churrasco pode tornar-se uma das suas maiores paixões, tem a possibilidade agora mesmo de realizar a sua compra através do nosso site.